放寬街頭食品標準 熱狗小販不信

【大紀元2011年04月12日訊】(大紀元記者施文山編譯報導)制定食物零售推車和卡車規章的委員會上周提出要改變現有的規定，使小商販更易於擴大產品的種類。多倫多市中心的熱狗小商販對此事的反應可謂「一年被蛇咬，十年怕井繩」。

　　

多倫多的官員在2007年就曾答應允許在街頭銷售烤肉、肉串與五香三角餃，當時安省改變了管理街頭食品的法律 。

　　

但這個過程的管理中又摻進去了對於食品安全、營養和出現太多商販等問題的考慮。

　　

2009年，八個新的食品小商販被允許在一定位置，用推車銷售希臘、韓國、泰國、加勒比和印度食品。但如今很少有人還在營業，購買政府許可的價值3萬元的推車和支付每年幾千元的執照費，使得他們要欠很多債。

　　

在一個獨立的試驗項目中，熱狗小商販被告知，另加1000元的費用，他們可以銷售其他的產品，比如預先包裝的水果、堅果或湯。但多倫200個小商販沒有一個人參與。

　　

零售商對健康措施的執行表示懷疑，對政府官員官僚作風、費用和城市推車（a la Cart）項目失敗表示惱火。

　　

伊頓中心西邊老市政廳後面的熱狗店主Mehran Agha Bermah說，這個計劃肯定是錯誤的，他說要知道這是街頭食品，誰會在寒風裡站著吃健康食品呢？

　　

在Queen 街和Yonge街經營熱狗店的Sophia Alexopoulos說，已經就這個問題討論很多次了，並說結果不會像政府官員希望的那樣。她說自己有很多辦法可以安全地操作，要賣漢堡夾肉串或用小棍叉肉串或雞胸脯很容易。但政府不讓這樣做。應該讓零售商決定自己使用甚麼推車並決定想賣甚麼。她說她已經干了30年了，知道自己在做甚麼。

　　

在Yonge街和Dundas街交界處熱狗零售商Henry Nguyen香腸賣得很好。他說如果市政府想試就讓他們試好了，但不會有甚麼好處。

　　

在Yonge街和Dundas街交界處熱狗小商販Henry Nguyen香腸賣得很好。他說如果市政府想試就讓他們試好了，但不會有甚麼好處。