瘦肉精管控差 雲縣：深切檢討

【大紀元5月5日報導】（中央社記者葉子綱雲林5日電）瘦肉精管控差，監察院糾正農委會、衛生署及雲林縣政府。雲林縣政府表示深切檢討，至於新型瘦肉精使用，各地都有，希望中央嚴格管制，協助杜絕。

監察院調查，政府對美國牛肉進口執行「三管五卡」措施，但今年以前進口牛肉，卻未檢驗瘦肉精；且近來陸續傳出國內豬肉、鵝肉、進口牛肉檢出瘦肉精，顯示進口與國產食品兩套標準，管控不當，提出糾正。

雲林縣政府農業處表示，尚未收到監察院公文，但會深切檢討。近來驗出的瘦肉精是屬新型的沙丁胺醇，各地都有在使用，並非只有雲林，希望中央嚴格管制，協助地方政府杜絕。

今年3月間，國內出現首例豬肉使用瘦肉精沙丁胺醇，來源是雲林崙背1處養豬場；沙丁胺醇的毒性，比起美國牛肉裡含有的瘦肉精培林，還要毒100倍，食用過量會有心悸、焦慮等症狀。

衛生署、農委會追查發現，這家養豬場在今年新年曾被驗出豬肉還有瘦肉精培林，短短3個月內違規2次，且產品已流入市面，雲林縣府等單位對瘦肉精控管措施不夠嚴密，遭到監察院糾正。