【大紀元2011年09月28日訊】（周明訓屏東訊）走進東港華珍食品門市，映入眼簾的是金黃色的香橙圖案及撲鼻的糕餅香味，副總經理黃淑杏親切和藹地為記者細說著新品的緣由及特色。華珍食品是在2年前與國立屏東科技大學產學合作研發，從農民生產過量的柳丁皮中，成功萃取出高活性的柑橘多酚（PMF）元素，加入在糕餅中，開發出香橙系列產品，是台灣糕餅業者首創，讓消費者在享受美味的同時，又能兼顧健康養生。
華珍食品表示，香橙系列產品中，最特別的是香橙奶酪捲，香橙必需先經過5小時的小火蜜釀，由20年經驗的老師傅精準控制火候，再經過7天的水果餡發酵，然後加入光泉頂級鮮乳調製成水果餡，以戚風蛋糕為蛋糕體，滑嫩爽口，由於工序繁複，每日限量生產。另外，香橙乳酪蛋糕，以獨特黃金比例搭配，入口綿密細緻，每一口都吃得到輕乳酪、濃濃的奶香及香橙的果味，豐富多層次的口感，令人難忘。
華珍食品的各式糕餅一直是採用在地食材作為原料，如萬丹紅豆製成的紅豆蛋糕，東港櫻花蝦及鮪魚製成的煎餅、彌月油飯等，不但能展現出食品獨特風味，也促進了在地產業的發展。黃淑杏表示華珍食品有著30多年的信譽，在歷經塑化劑事件的考驗後，證明好的企業用心經營，才能做出讓消費者吃得健康、安心又美味的產品。另外，華珍食品也在今年中秋節，協助唐氏症基金會中秋禮盒製作的公益活動，對弱勢團體的支持不落人後。
華珍食品香橙系列新品有香橙煎餅、香橙鳳梨酥、香橙乳酪蛋糕、香橙奶酪捲等，另外有煎餅、蛋糕、彌月及喜餅等系列產品，健康養生又好吃。華珍食品：屏東縣東港鎮中山路70號，免付費電話：0800-051-886，專線：（08）832-6377，E-mail：hwajen@hwajen.com.tw，歡迎洽詢訂購。
