林園赤尾青豐收 馬路當曬場

【大紀元9月6日報導】（中央社記者陳守國高雄6日電）高雄市林園區赤尾青（小蝦米）這幾天豐收，中芸、汕尾地區漁民在路邊鋪設大型塑膠布曝曬赤尾青，幾天後就可乾燥後上市。

赤尾青是林園漁民夏末最主要的漁獲，林姓漁民表示，這幾天捕獲量大，區漁會魚市場拍賣每台斤新台幣35元上下，利用炎熱的氣候曝曬2、3天就乾了。

林姓漁民表示，以傳統大太陽曝曬赤尾青，可保有風味，且節省成本。赤尾青乾可煮稀飯或是作炒菜的佐料，味道鮮美，是天然的調味料。