【大紀元2012年01月21日訊】正在備戰今年倫敦奧運的廣州亞運划艇冠軍黃文儀，昨日（20日）在微博上留言披露，專供運動員食用的豬查出含瘦肉精，國家體育總局急下令禁止選手再吃豬肉，在外甚至連牛、羊肉都不能吃，以免無法通過比賽藥檢。
中國賽艇女隊選手黃文儀昨日在網易微博留言稱﹕「今天總局下達通知，禁止運動員在（再）吃豬肉，甚至在外連牛、羊都不能吃，只能吃雞魚等白肉。」
「現在就連國家自己給運動員養的豬都查出了瘦肉精，這個社會還有安全感嗎？」黃文儀於微博慨嘆，之前還能吃到從北京空運過來的安全肉類，但現在連運動員特供豬都不再安全，領隊收到禁豬肉通知後差點精神崩潰，直呼以後要自己養豬。
不過，昨日下午黃文儀的上述微博已被刪除。有報導稱，當局承認要求運動員注意食品安全，以免瘦肉精等場外因素影響成績，但未禁止吃豬肉。
據法制晚報報導 ，國家體育總局訓練局膳食處負責人披露，國家隊選手每天消耗食物達1.5噸，擺在一起「恐怕可以堆成一座山」，運動員用餐是自助式，每月結帳，每人每天標準用餐費用為105元人民幣。蔬菜由無公害蔬菜基地提供，價格較市場普通蔬菜高一到兩倍，豬肉價則比普通豬肉高出75%左右。供應商每年招標，但很少更換，只要相關企業報價不高且未出現過問題，一般會長期合作。
近年大陸接連發生食物安全事件，如瘦肉精豬、毒奶粉、染色饅頭、地溝油等，其中瘦肉精已令許多運動員聞豬色變。雅典奧運110米欄冠軍劉翔的父親曾透露，劉翔因擔心瘦肉精而不敢吃豬肉。有傳媒分析，瘦肉精多年難禁，原因是抽檢和監管存在漏洞。
2010年8月，德國乒乓球代表奧恰洛夫，到蘇州參加乒乓球公開賽，回國後被驗出尿液含克倫特羅（瘦肉精成分之一）遭禁賽。他事後否認服食禁藥，歸咎於在蘇州比賽時吃的肉有問題。法國體育部門亦發聲明，要求所有到中國比賽的運動員，不得進食肉類及肉類製品。
瘦肉精是鹽酸克倫特羅（Clenbuterol）的俗稱，屬腎上腺類激素，本用於治療哮喘，約30年前被發現可促進動物瘦肉增長，減少脂肪，便被用作飼料。人類吸收克倫特羅可增加肌肉力量，但亦會產生心跳過快、心悸胸悶，頭暈乏力等神經中毒現象，嚴重者可致死。
责任编辑：李洋
