橄欖菜

清晨醒來喜歡打著赤腳走在菜園的田埂上，看著附著在青菜上的露珠，輕輕撥弄一下，那晶瑩剔透的水珠，把整個橄欖菜襯托得更加翠綠。

婆婆每次總是會再三叮嚀我，只要採擷嫩葉的部分就好了，可是我每次都會忍不住往下多折一些，因為清晨的青菜，每一片看起來都是那麽的鮮嫩可口。

蹲在田埂旁的水溝，一邊清洗菜葉上的泥土，耳邊不時的傳著阿婆們訴說著自己種菜的心得，那是一種獨特的享受呢！

最近正是橄欖菜的盛產期，想起小時候媽媽總是會把橄欖菜炒得又青又脆的，吃在嘴裏還能聽到那卡嚓卡嚓的聲音，再配上濃濃的蒜頭香和淡淡的米酒香氣，總會讓人垂涎三尺，吃得欲罷不能呢！

現在自己當媽媽了，雖然家裏大部都是以素食為主，不過將蒜頭換成薑絲，味道還是依然這麽的好吃，看著孩子一口接一口的吃著，內心也默默的感恩婆婆年紀已經八十二了，還能種出這麽有機的蔬菜讓我們全家人吃得安心，我也將這份幸福的滋味深深的留在我的心裏。

後記：

這是整理六年前的一篇手稿，婆婆現在已經八十八歲，罹患老年失智症，菜園已經交給我們年輕人自理了，今年的冬天我也要種菜，一片好吃又有機的橄欖菜。@