西北茶節：西雅圖中心品賞茶文化

【大紀元2012年10月08日訊】（大紀元記者劉芸西雅圖報導）秋意漸濃的西雅圖，帶著往年少見的明朗和陽光，2012年10月6~7日，在西雅圖中心的漁夫亭終於迎來了一年一度的西北茶節。

本次茶節是一個有趣的教育性活動，引領茶客認識不同層面的茶世界。活動的目的是向大眾提供涵蓋茶的從文化、歷史、風光，一直到科學種種方面的不同體驗。

西北茶節策劃委員會主席Julee Rosanoss 自己也有一家位於派克市場、有著22年曆史的Perennial 茶室的老闆之一。

Julee說：「該茶節的目的不是要達成產品的交易，更主要的是為大眾提供更多的有關茶、茶文化的教育。在這裡，大家可以同時享受到有關茶的演講、茶藝操作間、品茶等活動。參與的人一年比一年多。第一年，就來了900人。幾年後的今天，人數已經達2000人了。

陳嘉生先生是城、鎮精緻茶葉集團的總裁，同時也是一位有名的茶師傅。他自己配製、製作各種不同茶品，並深諳好茶的製作工藝，熱愛茶文化。他自己出版了《茶山紀行》等兩本畫冊，第一次將秘密的制茶工藝公佈於眾，目的是為了將中國的茶文化、工藝在海外盛行光大。

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Maraus Gramps夫婦開辦的Teahouse Kuan Yin向西雅圖的茶客提供各種優質的上等茶品。太太向本報記者介紹說，六年來他們一直大力支持西北茶節，而茶節也給他們的生意帶來了豐厚的回報。

2007年，普吉特灣茶（文化）教育協會（PStea）提出了舉辦西北茶節的構想。自2008年第一次茶節以來，每年一次的茶節越來越引人駐足，今天更不例外。

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