玉米南瓜奶湯

【玉米南瓜奶湯】適合奶素的素食者。玉米、南瓜、牛奶的濃稠，加上秋葵的黏稠，是營養有口感的濃湯。

【材　料】2人份（圖例為一人份）

一、主材

玉米茸罐頭　１９０公克

牛奶　１９０公克

秋葵　６０公克　細輪切

南瓜　６０公克　細切如秋葵細切大小（用蒸煮熟的更濃稠）

二、調味品

鹽　半小匙

胡椒、香草　隨意

【作　法】

1、耐熱鍋（瓷、陶、耐熱玻璃等）加熱二大匙水，放入切好的南瓜、秋葵，加蓋蒸煮約2～3分鐘。

2、倒入玉米茸和牛奶，中小火加熱見沸開即熄火，撒上胡椒鹽調味。再撒上喜愛的香草。

【小廚寶櫃】

1、 用耐熱鍋煮此湯保持玉米奶溫潤的美味。

2、 煮開玉米茸和牛奶一定要用中小火，一面拌勻，以免黏底。@*