【大紀元12月27日報導】（中央社記者江俊亮嘉義市27日電）嘉義市今天舉辦「尋找『阿雞師』傳人．創意雞肉飯大賽」，透過刀工、烹調、拼盤等展現廚藝創意。
市府表示，尋找「阿雞師」傳人，是「2012嘉義市雞肉飯節」活動之一，今天在大同技術學院舉行，有學生組29組、社會組51組參賽。
副市長李錫津表示，嘉義市雞肉飯有60多年歷史，「雞肉飯」已與「嘉義市」劃上等號，透過創意料理比賽，可讓參賽者透過磨練、挑戰，成為未來的「阿基師」。
主辦單位表示，這次比賽以2人為一隊，要在2小時內烹調「傳統雞肉飯」與「創意雞肉飯」兩種料理。
市府指出，嘉義市雞肉飯節壓軸活動，將於102年1月12日上午10時至晚間9時舉辦「雞肉飯美食嘉年華」與晚會，活動內容有火雞蛋彩繪、雞肉飯吉祥物彩繪、雞肉飯大會師、創意雞肉飯現場票選等。
