site logo: www.epochtimes.com

鸡肉饭搞创意 嘉市办比赛

人气: 1
【字号】    
   标签: tags: ,

【大纪元12月27日报导】(中央社记者江俊亮嘉义市27日电)嘉义市今天举办“寻找‘阿鸡师’传人.创意鸡肉饭大赛”,透过刀工、烹调、拼盘等展现厨艺创意。

市府表示,寻找“阿鸡师”传人,是“2012嘉义市鸡肉饭节”活动之一,今天在大同技术学院举行,有学生组29组、社会组51组参赛。

副市长李锡津表示,嘉义市鸡肉饭有60多年历史,“鸡肉饭”已与“嘉义市”划上等号,透过创意料理比赛,可让参赛者透过磨练、挑战,成为未来的“阿基师”。

主办单位表示,这次比赛以2人为一队,要在2小时内烹调“传统鸡肉饭”与“创意鸡肉饭”两种料理。

市府指出,嘉义市鸡肉饭节压轴活动,将于102年1月12日上午10时至晚间9时举办“鸡肉饭美食嘉年华”与晚会,活动内容有火鸡蛋彩绘、鸡肉饭吉祥物彩绘、鸡肉饭大会师、创意鸡肉饭现场票选等。

评论