嘉市鸡肉饭节 展示火鸡

【大纪元10月8日报导】（中央社记者江俊亮嘉义市8日电）嘉义市鸡肉饭节今天开幕，首波活动“鸡肉饭主题展”在中正公园登场，活动分成台湾米主题区、鸡肉饭主题区、木桶工艺区3个区块，并展示小火鸡，让民众了解鸡肉饭的食材。

主办单位表示，有些人以为“鸡肉饭”是使用肉鸡、土鸡等常见的鸡肉为食材，事实上，嘉义鸡肉饭是以火鸡肉为主，因此主办单位特别设置一区以火鸡肉为主题的展场。

在3个主题展中，“台湾米主题区”主要展出各类稻米品种，包括台梗9号、台南11号、高雄145号等，以及稻米的耕种方式、营养价值，并在展区仿造传统农村实景，让参观民众感受农居生活。

“鸡肉饭主题区”则以介绍鸡蛋的孵化过程，以及鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、火鸡蛋等各种蛋类的不同；至于嘉义传统的“木桶工艺区”，可让参观者认识早期农村生活中的各种木制生活用品。

主办单位指出，“鸡肉饭主题展”从今天起至11月6日止在中正公园展出，时间为平日上午10时至下午6时，假日延长至晚上10时。