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鸡肉饭
【大纪元7月21日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义报导）世界管乐协会（WASBE）艺术筹备会委员，在嘉义市召开2011世界管乐年会筹备会议中，于20日中午品尝在地美味闻名全台的嘉义鸡肉饭，香喷喷的美味，征服这些远道而来委员们的心与胃，还有一位委员说，比家乡的火鸡肉更香、更好吃。
筹备会议进入第二天，在每天超过4小时的会议之余，市府以地主身份为委员们安排精致、深度的艺文体验，包括茶席初体验、交趾陶欣赏等。今日中午则由市长黄敏惠作东，安排委员们品尝嘉义市最道地的地方美食─鸡肉饭，并与嘉义市民同于人潮熙来攘往的大厅中用餐，经验嘉义市民生活脉动。
一道道佳肴上桌，委员们对于这些从未见过的菜肴充满好奇，鸡肉饭、综合沙拉、猪脚、卤豆腐等菜色让委员们目不暇给，迫不及待就拿起汤匙与叉子品尝，对鸡肉饭嫩Q的口感与葱油香气都赞不绝口，一口口不断送进口中，配上冰凉的台湾啤酒，多重美味让他们纷纷竖起大拇指说赞。席间也有委员主动用筷子用餐，令人惊讶地是，他们夹菜时显得十分熟练，黄市长更来段现场教学，请所有委员一起学〝嘉义鸡肉饭赞！台湾啤酒乎搭啦！〞发音，让现场洋溢欢乐愉悦气氛。
黄市长说，嘉义市值得介绍的事物太多，但来到嘉义市没吃鸡肉饭，等于没到过嘉义市。她说，在嘉义市召开的2011世界管乐年会筹备会议，可爱的市民与种种风情，都让委员们对嘉义市留下深刻印象，更证明嘉义市不仅洋溢音乐与热情，更是适合一再到访体验的城市。
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