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【大紀元2月5日報導】（中央社記者陳靜萍台中5日電）客庄12節慶之一的「東勢新丁粄節」今天熱鬧開幕，一早就吸引各地遊客湧入台中市東勢區。為了製作出120斤的超大粄，中市客委會半年前訂製原木新丁板模，超大板模也首度亮相。
去年的東勢新丁粄節，100斤的新丁粄已經讓許多人吃驚，今年中市客家事務委員會更是老師傅在半年前就開始準備能製作120斤新丁粄的板模，光是板模就重達逾100公斤，最少要6名壯丁才能合力抬起，一出場讓令人驚艷。
行政院客委會主委黃玉振、中市副市長徐中雄、市議員蘇慶雲、吳敏濟等人上午也參加新丁粄節的開幕活動，並共同切下120斤的新丁粄，許多家長也帶著小孩前來祈福，為延續每年東勢客庄元宵的熱鬧盛況，除晚間的提燈踩街嘉年華外，也為即將面臨考試學子祈福。
黃玉振指出，總統馬英九非常關心客家事務，昨天晚間10時左右還特別打電話給他，而在客庄12節慶活動中，新丁粄節是獲得最多經費補助的活動，也最符合政府政策，「新丁」就是要鼓勵民眾多生孩子。
東勢新丁粄節是東勢山城地區的年度盛會，「新丁粄」即為慶賀家中新添男丁所準備謝神的「紅龜」米製糕點，而隨時代演變，現在客家人添女嬰也會製作「桃粄」來謝神。
東勢元宵期間除製作新丁粄外，各里間也熱衷「鬥粄」，也就是賽「新丁粄」，形成百年獨特的東勢客家文化。
