【大紀元2012年04月26日訊】（大紀元記者徐小雲台灣台南報導）現代人吃的精緻、美味，卻不一定吃的天然、健康。在市場上買到的活蝦，可能添加了興奮劑；雙目閃亮的魚，可能一上岸就噴灑福馬林；文蛤顏色深淺ㄧ致，可能添加了漂白劑；顏色越紅的枸杞，越可能遭到染色；果醬能保存2年，可能添加防腐劑……。
人們對食材的添加物無法完全了解，當有毒物質在體內日積月累，就是各種文明病出現的開始。人體自有代謝化學物質的能力，汗液與尿液都能排除部分體內毒物；而專家通常還會建議：多攝取水溶性纖維，可以增加糞便體積，加速毒物從糞便中排出，縮短有毒物質在體內停留的時間。
排便是人類身體正常的生理活動之一，食物進入人體經過消化、吸收，到排泄殘渣，大約需要24至48小時。因此若超過2天未排便，或是排便困難，就可稱得上是便秘。
便秘是許多現代人的共通毛病，ㄧ般人多半認為便秘不是病，很少人會就醫治療。人體腸道內的細菌能將未消化的物質分解成毒素，這些毒素原本可隨大便排出體外，但是如果長期便秘，未能及時清除這些毒素，這些毒素再度被身體吸收，將導致器官組織逐一受到干擾。其實便秘不是單純的疾病，而是多種疾病的共同症狀，背後隱藏的可能是大腸癌、乳癌、老年痴呆症、氣喘等重大疾病。
糞便中存在食品添加物、農藥及亞硝基胺等有害物質等待排除，便秘使這些致癌毒素長期滯留體內，由於不斷的刺激腸粘膜，因此提高大腸癌的罹患率。而長期便秘的毒素，隨著血液循環進入乳腺組織，會使乳癌的可能性增加。當有害毒素隨著血液循環進入大腦，將損害中樞神經、破壞智力，長期便秘的中老年人，不但罹患動脈硬化、中風、心肌梗塞的可能性大增，還容易引起老年痴呆症。
便秘產生的毒素還容易妨礙自律神經的正常運作，而自律神經和氣喘、蕁麻疹等過敏症相關。自律神經混亂也是肌膚粗糙的原因之一，許多年輕女性便秘一旦痊癒，青春痘等肌膚問題也跟著消除。
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責任編輯：李婉婷
