【大紀元2012年04月06日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）台中市教育大學首創將教室改裝成咖啡館，「8C手沖咖啡」6日下午開幕，免費提供現沖咖啡給民眾享用，而且每售出1杯咖啡就提撥5元資助原住民孩童，讓民眾品嘗咖啡也可做公益。
「8C手沖咖啡」以教室改裝，外接綠林大道，鄰接圖書館，館內的落地壁畫由美術系所設計，黑板和講台打造為藝術裝飾的咖啡檯，館內還擺設了白滄沂的雕塑作品，呈現出人文、藝術、音樂交織的藝文氣息，別具風味。
執行長蕭蓓霖表示，「8C手沖咖啡」走平價銷售，每杯100～500元不等，讓學生也能喝到高品質咖啡。除了服務咖啡愛好者外，還用心培養未來的咖啡時尚家，希望藉由校園咖啡館與產、官、學連結，讓企業和學校結合，進行技術傳承。
「8C手沖咖啡」每日每杯都提撥5元捐助原住民孩童的就學及營養午餐。蕭蓓霖說，當初在埔里看見原住民孩童有許多需要協助之處，因此決定邀大家一起做公益，為弱勢族群盡一份力量。
（責任編輯：羅令尹）
