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速食店
【大紀元5月24日報導】（中央社記者陳至中新北市24日電）新北市政府在連鎖速食業推廣分類回收，去年一整年估計減少了179公噸的垃圾。環保局長劉和然今天頒獎給協助減量速食業者，共有36家分店獲得三星以上評鑑。
新北市持續在速食業推廣「廢棄物偷斤減量」活動，新北市政府環保局長劉和然今天頒獎給協助減量的速食業者，共有36家分店獲得三星以上評鑑，得到「循環商店」榮譽獎牌。劉和然希望店家把獎牌掛在店內明顯處，讓前來消費的民眾，一起分享殊榮並繼續在環保上付出心力。
劉和然說，民眾是需要「教育」的，許多人沒有垃圾分類，不是不願意，而是店家標示不清楚，只好全部往垃圾桶丟。現在他到速食店，發現店家都用清楚的圖片、文字告訴民眾紙杯放何處、廚餘桶在那邊，照著做就可。
環保局表示，100年度新北市速食業廢棄物共減量179公噸，成效比前一年高5成，資源回收佔廢棄物整體達26.7％，廚餘達8.9％。而民眾自備環保杯，少拿調味包、餐巾紙估計共為商家省下新台幣1180萬元的支出。
其中肯德基獲得「循環商店」獎牌的比率達55％，麥當勞44.9％、摩斯漢堡7.7％。各店家的方式大同小異，例如麥當勞的醬包「主動問，不主動給」，肯德基餐廳採「分區開放」，顧客較少的時段省下不少電費和冷氣費。
環保局表示，評量方式包括源頭減量措施、分類回收、節能省電、宣導教育、周邊環境、精進作為等6項，今年將納入轄內連鎖咖啡業、量販業，讓更多商家一同參與，將新北市打造成「綠色未來城」。
