如此工作久了，也慢慢練就出一套讀心術。有時候見到上門委託的顧客，只是與他們簡單聊上幾句，就能大概知道他們想要什麼感覺的作品。
除了他們口頭上具體的形容，從他們身上穿戴的衣物、說話的方式和表情可以觀察出這個人的喜好。
「我的話，通常是想使用某種花材，然後再由此開始發想去創作花束。而一開始如何選定花材？ 端看這個人適合怎樣的色調和風格才決定運用什麼樣的花材。總而言之，不應該對花抱持過於偏執的喜愛，它不過就是一種創作的媒材，就如同衣服上點綴的珠珠或鈕釦，只是構成作品的其中一個元素而已。」
與委託者面對面聊天，了解是為誰製作花束是工作中我最喜歡的部分。「所以有時候接到雜誌攝影之類的工作，希望我使用某種特定花材，隨心所欲去發揮時，都會著實令我苦惱不已，腦袋一片空白。
對我而言，有一個贈花的對象能去想像構思，比讓我自由發揮來得容易多了，即使被交付很艱難的任務，能針對一個具體的對象去創作仍舊令我開心。
彷彿必然而然的，婚禮布置成了我最主要的工作。特別是一生只會拿一次的新娘捧花，真的是只為了一個人、一個特別時刻而做，我尤其喜歡這樣性質的工作。
「除了一定會與委託的對象溝通之外，我也都會試圖將言語也許無法表現出來、一個人的內心世界一併考量進去。邊去想像一個人的個性邊創作真的非常有趣，覺得自己簡直像個算命師呢（笑）。」
婚禮花藝布置倒也不是只憑藉感覺和感性的部分去做那麼簡單。除了要搭配新人的妝髮及婚紗，包括會場牆壁、布簾的顏色、光線的色調、婚禮是在上午還是下午舉行關係到照射進會場的光線量）……等細節全都要考量進去，需經過縝密計算才能完成一場完美的婚禮布置，而這些靠的是長年累積的經驗和專業技術。
決定走花藝這條路時，因為覺得取得相關資格或許對工作會有幫助，因此大約二十歲時到花藝學校上了五個月的課程。
「為了課業而做的東西實在有點無趣（笑），心理只想著一旦學會基本的技術之後便可以自由發揮了，當時的老師也這樣鼓勵我。確實有一些基本的花型需要先了解，而如何從這些花型延伸應用便是個人的揮灑空間了。」
由於花藝創作本身並不需要什麼資格，於是漸漸便遠離較偏重理論層面的學校課程了。
「我認為經由自己的思考而創作勝過向人學習。跟著別人學習有個範本可以臨摹或許很好，但是如果要將此當作工作，追求自我風格是很重要的一件事。基本技術自己融會貫通後，接下來就是在不斷嘗試中精進，如此一來可以一步步確立自己的風格。」
待過兩家花店到現在成立了自己的工作室已整整十二年。過去也曾經歷忙到體力透支的時期，現在慢慢調整工作步調，希望在自己能掌握的範圍內盡力。
「有時候做出來的東西過不了自己那關，縱使顧客滿意，仍會累積些挫折感，因此我希望能比現在更謹慎認真地看待與完成每一個案子。那種每天彷彿與時間賽跑的工作狀態實在太勉強自己了，無論對身體、對心理都不健康。我想暫時放慢步調，從容地做好每件事。」
不追隨他人或與他人比較，貫徹自己的信念和生活步調有時候對於創作這樣的工作形態是很重要的。
「創作本來就是件快樂的事，我希望永遠都不要忘記這點地持續花藝這條路。」
平松美加 花藝設計師
● 工作室
工作室 La hortensia azul
地 址 東京都杉並區松庵3-31-16#105
公休日 不定期
官 網 http://www.hortensia-azul.com
● 個人簡介& 概況
1970年 出生。
1992年 女子美術短期大學畢業。在學期間便已在花店打工。
1995年 成立hortensia azul 工作室，開始以花藝創作為業。
2000年 以現址作為實體工作室。
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現在主要承接婚禮布置的企畫與製作，並開班教授花藝。
想成為花藝設計師的話…
許多人會透過到花藝教室上課培養花藝基礎概念。
由於踏入這一行並不需要特定資格，只要能將基本技術融會貫通便可。一畢業就自創事業可能有點困難，最好能到花店邊工作邊學習累積經驗比較好。@(本文結束)
摘編自 《用自己的節奏過生活：15位女設計師與手創家的築夢故事》 野人文化股份有限公司 提供
