烤肉當心!濃煙熏眼睛 恐致結膜炎

【大紀元2012年09月30日訊】(據台視新聞報導)今天中秋節，您可能已經準備好要烤肉了！不過提醒您，烤肉濃煙熏到眼睛，可能會造成眼睛結膜水腫，如果烤肉過程中覺得眼部刺痛，應該先用生理食鹽水沖洗，再盡速就醫，另外，如何吃的健康，也很重要！營養師提醒，烤肉醬加點水果汁，降低鈉含量，中秋過節，才能吃得健康開心！

雞翅、豬排、玉米、金針菇，烤肉專區應有盡有，加上部分商品買一送一大特價，民眾購物車堆的像山一樣高，為了避開人潮，有人一大早就來搶購。

中秋節就是烤肉節，就算烤肉味沾滿身，煙霧瀰漫也沒關係，不過當心濃煙刺激眼睛，溫度高、又含懸浮粒子，恐怕會造成結膜發炎。

中秋前後遭到濃煙熏眼受傷的病患就增加了一倍，醫師提醒升火時可別貼著火堆看，真的有刺痛感，就用食鹽水沖洗，除了眼睛有危機，吃下肚的也要注意， 烤肉醬加入檸檬汁或柳丁汁增添風味，還能降低鈉含量，多吃蔬菜，像是烤肉串加上甜椒、洋蔥或青蔥，不但顏色美麗，減少熱量，還能降低罹癌機率，才不會月圓人也跟著圓。