【大紀元11月26日報導】(中央社羅馬26日法新電)聯合國糧農組織(FAO)今天說,由於開發中國家對奶品的需求不斷升高,造成牛奶價格攀高,建議廣泛採用包括駱駝、羊駝和麋鹿等不同動物的奶。
聯合國糧農組織發布的聲明引述家畜部門官員班奈特(Anthony Bennett)說:「有很大空間可發展其他奶品種類。」
班奈特參與撰寫的一份報告今天公佈,聯合國糧農組織說,在已經使用的奶品,如水牛、山羊和綿羊之外,也可取用羊駝、驢、麋鹿、馴鹿和犛牛的奶。
糧農組織說,馴鹿和麋鹿奶的脂肪和蛋白質含量高,乳糖僅為牛奶的一半,對乳糖不耐症者提供可能的另類乳品來源。
糧農組織的報告預測,開發中國家因人口增多和所得增加,它們的乳品消費量在2025年前可望成長25%。(譯者:中央社羅苑韶)