【大紀元2013年12月08日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）三星地區農會於12月7日上午在農會供銷部用最新研發出的產品「蔥蝦餅」，設計成體驗活動，邀請50對國中小學童及家長，參加「人生第一塊餅」的孝親活動，由小朋友親手製作蔥蝦餅，再端給父母品嚐，親子互動溫馨感人。
活動前，農會家政班專人逐一解說，示範製作步驟與方法，以麵皮再加上在地食材三星蔥、蝦仁，以圓形模具定形，即可完成蔥蝦餅。而後用托盤盛著孩子親手製作的蔥蝦餅，還有一杯蔥根茶，再請小朋友雙手奉上給爸爸媽媽享用。
三星地區農會總幹事謝志旭表示：此活動讓孩子體驗到爸媽的辛苦，了解三星的農特產（三星四寶－青蔥、蒜、銀柳、上將梨）。青蔥全年可採收，種植後約75天至130天採收，一年約種2.5期至3期。蔥蝦餅是今年初農會與高雄餐旅大學合作開發出來的新產品，選用在地食材「三星蔥」及蝦仁。宜蘭魚船上岸後蝦子剝殼後成蝦仁，空氣抽掉後再急速冷凍起來，所以鮮度較高，不易仿效，能跟市場作區隔。青蔥的品種很多，而三星地區農會，在相關講習、推廣及田間試驗著力甚多。如四季南山地區，以前原住民種地瓜及栽種香菇，後來漢人開墾最多，目前昰季節性蔬菜調整（夏季高冷蔬菜區）的最大產地。高麗菜20年前賣價與現在賣價一樣，但成本漲了多少。
參與的小朋友年齡層以幼稚園及低年級的為多，小朋友都覺得很開心，因為有體驗又有得吃，家長們也覺得這樣的活動有實質的意義。
三星地區12月14日及15日還有蔥蒜節和銀柳節的活動，歡迎全家一起來逗熱鬧。
（責任編輯：鄭樺）
