【大紀元2013年02月15日訊】【本報訊】僑務委員會為配合推動台灣美食國際化、提升僑營中餐館經營能力及培訓專業中餐廚師，並促進與國內業者的交流，訂於2013年4月15日至26日辦理「2013年中階主廚培訓班」，由台北「實踐大學」承辦，聘請國內餐廚名師及知名主廚擔任師資。培訓課程安排教授中餐經典筵席料理之實作及相關專業課程，結訓成績優異者，可續參加10月份之高階班。
自即日起開始接受報名，報名資格為20歲至60歲，通曉中文，有意回台參訓之僑營中餐館業者負責人或廚師（每一餐館限1名）且近兩年未曾參加主廚培訓班者為優先；研習活動之師資、課程、材料等學雜費用及參加人員於研習期間之膳宿費（不含4月21日自由活動日餐費）由僑務委員會負擔；學員自行負擔由僑居地往返之交通費及研習期間之個人費用。凡居住在喬治亞州、北卡州、南卡州、田納西州、阿拉巴馬州及肯塔基州有意報名者，請於2013年3月1日前洽亞特蘭大華僑文教服務中心林小姐，電話：770-451-4456。
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