【大紀元2013年03月16日訊】（大紀元記者畢儒宗波士頓報導）全球第二大海鮮食品展「波士頓國際海產品展」3月10日起在波士頓國際會議中心展出3天，有來自全球各國近千家海產相關公司參展，包括至少135家來自中國及臺灣的華商，是華商陣容最龐大的一年。除了近2萬名專業海產經銷商在現場洽談外，還吸引了數以千計的民眾前來品嚐各式海鮮。
中國大陸今年共有超過120個商家參展，中國展區非常醒目。據了解，大陸商家主要由北京世紀展覽公司、中國水產流通與加工協會、價值秀管理公司和浙江國際展覽公司等單位組織前來，但也有不少商家是自行前來參展。參展商主要來自丹東、大連、青島、海南、舟山及浙江等10多個沿海省市，但也有來自武漢的淡水產商。
近年來，中國海產業迅速成長，許多企業都採一條龍的經營方式，自飼料生產、養殖、產品加工及外銷都自己來，部份已經國際化。
臺灣商家今年仍由台灣區冷凍水產公會徐著英總幹事領隊，有13家廠商參展。徐總幹事在接受《大紀元》專訪時表示，由於臺灣的成本比較高，商品走高價位的「即食食品」，去年出口量成長9%，然而出口金額卻成長10%，顯示產品價格提升。
他表示，今年受高雄市政府海洋局所託，前來促銷「石斑魚」(Grouper)，為未來石斑出口鋪路。徐總幹事說，石斑魚屬於深海魚，撈補養殖都困難，因此屬於高價產品。臺灣農漁科技領先全球，過去成功大規模繁殖草蝦，被稱為「草蝦王國」。近年來又獨步全球成功繁殖7種石斑魚，現在已經有龍膽石斑及青斑可以大規模量產，並已經以活魚外銷香港及中國沿海城市。
在參加波士頓海產展前，徐總幹事才剛帶隊參加了5日至8日的「日本(東京)國際食品展」，並舉辦了8場的石斑魚品嚐說明會，鮮美的石斑讓挑剔的日本饕客稱讚不已。
波士頓台北經文處處長洪慧珠11日偕商務組組長石大玲至會場向台灣參展廠商代表致意。她表示，台灣區冷凍水產公會肩負為台灣水產品開拓海外市場的使命，面對各國激烈競爭，台灣產品仍能佔一席之地實屬不易。
由於年度的「新英格蘭食品展」也在同時同地舉行，吸引了大批經銷商。不少商家提供自己公司的海鮮產品供人品嚐，更吸引了眾多的民眾購票入場，導致許多展位前大排長龍，熱鬧無比。◇
