【大紀元2011年03月21日訊】（大紀元記者文蕾波士頓報導）2011年波士頓國際海產交易展及美國海產加工會（IBSS）於3月20日至22日假波士頓會議與展覽中心舉行。日本海產因其新鮮、衛生一直是備受國際社會青睞。然而受到最近日本核洩漏的影響，關於日本海產是否存在輻射污染的問題引發了當天參展者和媒體的關注。
具有三十年歷史的美國海產加工會是北美最大的海產交易會。今年的國際海產交易展覽一共吸引了九百多商家參展，和來自世界各地一百多國家的買家、賣家前來尋找商機。這裡不僅推銷海產加工半成品，各大飯店亦藉此機會，演示現場烹飪，提供食物品嚐，進行市場宣傳。
由於最近發生的日本大地震和核輻射洩漏影響了日本海產業。當天海產會，日本公司的展位引起買家和現場媒體的特別關注。來自北海道的大勝食品株式會社渡邊經理坦言：「確有不少買家今天向我們表示了對日本水產品受到核污染的擔憂。」至於如何保證海產質量和減少客戶擔憂。他表示：「公司會嚴格加強質量把關，特別是在食品輻射污染方面，並且歡迎各國海關進行徹底的食品輻射檢驗，讓事實來說話。」日本水產批發公司True World Foods同樣遇到媒體的詢問。當天幾個均日本公司的展位前設有為日本大地震捐款的募捐箱。
除日本外，亞洲海產業的參展企業主要來自中國大陸和台灣。其中大連天寶海產公司已經連續三年參加IBSS，產品完全面向北美市場。據營銷助理張先生介紹，該公司海產原材料全部從中國以外進口，加工後返銷北美，並直接與買家聯繫，不通過中間商。張先生稱由於他們的產品貨源較可靠，根據客戶要求做特別加工，所以價格偏高。除了大連，其他省市，如廈門市同安源水水產有限公司是以當地水產品出口為主，客戶為北美中國超市，中餐館，水產批發商等。
該公司副總經理魏先生表示，由於諸多不穩定因素，近幾年當地水產貨源趨於緊張，不僅是漁民野生捕撈量，就是水產養殖量也不能大量保證。而他們公司是以水產養殖產品出口為主。對於大眾對中國水產品質量的普遍疑問，魏先生表示，他們的出口產品要通過中國和美國的質量抽檢。其他參展省市包括湖北，山東，雲南等。
展會第一天宣佈了今年最佳海產品質量獎獲得者，聖詹姆斯燻製品有限公司（St. James Smokehouse Inc.）以其煙燻三文魚獲得最佳零售新企業獎。好客菜品有限公司（Dish Hospitality Pvt Ltd.） 以蝦棒棒糖獲得最佳餐飲服務新企業獎。這兩項獎項的獲得者代表了北美海鮮市場的最佳質量水準。
波士頓國際海產交易展覽及美國海產加工會主辦方是緬因州波特蘭的一個叫多元化商業通訊的組織，以面對面交流活動，商業雜誌，網上諮詢的形式為多種海洋產品提供產品信息和渠道。其網址在：www.divbusiness.com
