【大纪元2011年03月21日讯】（大纪元记者文蕾波士顿报导）2011年波士顿国际海产交易展及美国海产加工会（IBSS）于3月20日至22日假波士顿会议与展览中心举行。日本海产因其新鲜、卫生一直是备受国际社会青睐。然而受到最近日本核泄漏的影响，关于日本海产是否存在辐射污染的问题引发了当天参展者和媒体的关注。
具有三十年历史的美国海产加工会是北美最大的海产交易会。今年的国际海产交易展览一共吸引了九百多商家参展，和来自世界各地一百多国家的买家、卖家前来寻找商机。这里不仅推销海产加工半成品，各大饭店亦借此机会，演示现场烹饪，提供食物品尝，进行市场宣传。
由于最近发生的日本大地震和核辐射泄漏影响了日本海产业。当天海产会，日本公司的展位引起买家和现场媒体的特别关注。来自北海道的大胜食品株式会社渡边经理坦言：“确有不少买家今天向我们表示了对日本水产品受到核污染的担忧。”至于如何保证海产质量和减少客户担忧。他表示：“公司会严格加强质量把关，特别是在食品辐射污染方面，并且欢迎各国海关进行彻底的食品辐射检验，让事实来说话。”日本水产批发公司True World Foods同样遇到媒体的询问。当天几个均日本公司的展位前设有为日本大地震捐款的募捐箱。
除日本外，亚洲海产业的参展企业主要来自中国大陆和台湾。其中大连天宝海产公司已经连续三年参加IBSS，产品完全面向北美市场。据营销助理张先生介绍，该公司海产原材料全部从中国以外进口，加工后返销北美，并直接与买家联系，不通过中间商。张先生称由于他们的产品货源较可靠，根据客户要求做特别加工，所以价格偏高。除了大连，其他省市，如厦门市同安源水水产有限公司是以当地水产品出口为主，客户为北美中国超市，中餐馆，水产批发商等。
该公司副总经理魏先生表示，由于诸多不稳定因素，近几年当地水产货源趋于紧张，不仅是渔民野生捕捞量，就是水产养殖量也不能大量保证。而他们公司是以水产养殖产品出口为主。对于大众对中国水产品质量的普遍疑问，魏先生表示，他们的出口产品要通过中国和美国的质量抽检。其他参展省市包括湖北，山东，云南等。
展会第一天宣布了今年最佳海产品质量奖获得者，圣詹姆斯熏制品有限公司（St. James Smokehouse Inc.）以其烟熏三文鱼获得最佳零售新企业奖。好客菜品有限公司（Dish Hospitality Pvt Ltd.） 以虾棒棒糖获得最佳餐饮服务新企业奖。这两项奖项的获得者代表了北美海鲜市场的最佳质量水准。
波士顿国际海产交易展览及美国海产加工会主办方是缅因州波特兰的一个叫多元化商业通讯的组织，以面对面交流活动，商业杂志，网上咨询的形式为多种海洋产品提供产品信息和渠道。其网址在：www.divbusiness.com
