【大紀元2013年04月29日訊】(大紀元記者周恆英國報導)蘇格蘭的捕撈龍蝦的漁民近日表示，由於今年春季的寒冷天氣，當地的龍蝦產量驟減，這已經推高了龍蝦的批發價，一些當地的餐館已經暫時不再提供龍蝦菜色。
蘇格蘭捕蝦漁民聯合會表示，蘇格蘭東海岸的龍蝦產量比去年同期減少了多達九成，小龍蝦的產量也比往年減少了大約七成。聯合會表示，延長的寒冷天氣迫使龍蝦留在離海岸更遠的地方，而且惡劣的天氣還損壞了捕蝦用的蝦籠，使漁民花更多的時間在岸上修補器材。
聯合會的主席阿里斯泰爾•辛克萊爾（Alistair Sinclair）表示：「龍蝦現在和母雞的牙齒一樣的少見。我們正在焦急的等待天氣轉好。」該聯合會共有大約500名會員，蘇格蘭捕蝦行業每年產值大約3900萬鎊。
蘇格蘭龍蝦的價格從每公斤15鎊漲到了平均25鎊。格拉斯哥的一家海鮮餐館已經把龍蝦從菜單上拿下，因為在過去的三週裡，龍蝦的價格飛漲了72.4%。這家餐館的老闆表示，儘管龍蝦是他們最受歡迎的菜之一，但是他們不願讓顧客承擔漲價的部份，而且他們也無法保證龍蝦的貨源，因為蘇格蘭打撈上來的龍蝦幾乎都被高價賣到歐洲大陸去了。
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