壽喜燒肉片

鹹中帶甜、甜中帶鹹的壽喜醬風味的壽喜燒肉片讓人食指大動！配上生菜，營養均衡 。用壽喜醬調味，簡單料理即風味十足。

【材　料】二人份

一、主材料

五花豬肉薄片　160公克

蒜頭一瓣 片切

香菇 兩朵 片切

生菜片　四片

二、調味品

香油 1小匙

壽喜醬 1大匙

熟黑芝麻 隨喜酌量

【作　法】

1 、壽喜醬淋上豬肉薄片，拌勻入味，備用。

2、平底鍋放入油，中火下蒜頭片和香菇，起香味。然後，在鍋中攤放入肉片，轉小火，一面翻面，讓肉片炙熟，變色即可。（有醬汁，不用大火，以免燒焦黏鍋）

3、隨意酌量撒上芝麻，即可起鍋，裝入生菜盤中。（＊添加韭菜，越添增強烈風味）＠*