寿喜烧肉片

咸中带甜、甜中带咸的寿喜酱风味的寿喜烧肉片让人食指大动！配上生菜，营养均衡 。用寿喜酱调味，简单料理即风味十足。

【材　料】二人份

一、主材料

五花猪肉薄片　160公克

蒜头一瓣 片切

香菇 两朵 片切

生菜片　四片

二、调味品

香油 1小匙

寿喜酱 1大匙

熟黑芝麻 随喜酌量

【作　法】

1 、寿喜酱淋上猪肉薄片，拌匀入味，备用。

2、平底锅放入油，中火下蒜头片和香菇，起香味。然后，在锅中摊放入肉片，转小火，一面翻面，让肉片炙熟，变色即可。（有酱汁，不用大火，以免烧焦黏锅）

3、随意酌量撒上芝麻，即可起锅，装入生菜盘中。（＊添加韭菜，越添增强烈风味）＠*