國已不國!中國進入「易毒而食」時代

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【大紀元2013年07月26日訊】(自由亞洲電台石山報導)中國媒體刊文認為,在中國大陸,有毒食品的氾濫使中國進入了「易毒而食」時代。有專家表示,中國社會環境和食品生產都遭受嚴重污染,很難防止有毒食品上市,中國人將為此付出健康代價。

中國的歷史書中,經常有對饑荒年代人們「易子而食」的描述。

廣東《南風窗》雜誌最近刊登文章,把中國有毒食品氾濫的情景形容為「易毒而食」。

作者認為,中國食品行業普遍存在,種甚麼不吃甚麼,做甚麼不吃甚麼的情況。人們互相毒害,中國等於進入了一個「易毒而食」的時代。

最近幾年,食品安全問題成為中國人最關注的話題之一。種類繁多的各類食品被爆出毒素超標或出現問題,使很多中國人對食品採取了「步步為營」的策略,小心翼翼地避免有毒元素通過食品進入體內。

中國一位中醫大夫林女士表示,中國普遍的有毒食品問題已經和環境污染問題一樣,成為影響中國人健康最大的問題。

「反正這個問題非常嚴重。那些假的食品,有毒的東西,化學的東西吃進去,對人體的影響很大。像調查說北京人的平均壽命都減少了五年。」

林女士表示,中國食品毒素含量高與環境污染嚴重密切相關。作為地球食物鏈最頂點的人類,土地、空氣和水中的毒素,最後都必然反映在人體內部。在中國大陸,最近幾年所謂「清毒」的中藥非常流行,但相對於鋪天蓋地的毒素來說,藥物能清理的毒素非常有限。

「再怎麼排都要通過肝和腎,吃的東西有毒,一直都在家中負擔。比如水,說是過濾,其實水裡面很多毒素過濾不掉的。」

美國國家衛生研究院研究員胡宗義博士表示,大部份情況下,食品中微量的有毒元素會殘留在人體器官中,隨著有毒元素的積累,會導致人體器官器的質性病變,這就是癌症發生的主要原因。

「很多是慢慢積累在體內排不出去,最後造成一些慢性病,嚴重的當然就導致癌症。」

在中國,種植、養殖和食品工業中濫用化學藥品的情況非常嚴重,其中很多添加物對人體極為有害。有數據顯示,中國耕地面積只有全球的百分之七,但卻使用了全球百分之四十左右的農藥。

胡宗義博士表示,中國人使用的很多農藥生產技術落後,危害性非常大。

「先進的殺蟲劑很快降解。但老的農藥會殘留很長事件,對人體損害很大。」

胡博士以中國奶製品中發現的三聚氰胺為例介紹說,在奶製品中加入三聚氰胺,目的是在質量檢測中提高蛋白質含量。這種幾乎等於是下毒。中國政府竟然沒有追究有關「科研單位」的責任,實在是匪夷所思。

「利用所謂的科學知識造假,專門害人,這不是一般的有毒,這是摻毒。」

《南風窗》雜誌的文章還說,由於中國很多食品企業都不嚴格遵守法規規定,導致全社會每個人都受到毒害,形成目前「易毒而食」的時代。

中國的林大夫表示,根本的原因是中國社會的道德下滑。美國的胡宗義博士也認可這種看法。

「這是人心造成的,道德下滑造成的。你有這樣的辦法他就有那樣的辦法,如果不把道德下滑問題解決,總會有新的毒不斷出來。」

(責任編輯:蔡恆)

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