美加超市排行出爐 Trader Joe’s消費者最滿意

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【大紀元2013年08月10日訊】(大紀元記者張東光編譯報導)一份最新出爐的美加地區消費者超市滿意度調查顯示,最受歡迎的超市是美國一家標榜天然、環保、平價、僅400家加盟店的小型連鎖超市Trader Joe’s,消費者滿意度達4.8分(總分最高5分),緊跟在後的是美國大眾超市(Publix Super Markets)和全食超市(Whole Foods Market)。

NBC新聞網晨間節目《Today》報導,這份由消費者情報機構MFI公司(Market Force Information)進行的問卷調查發現,整體而言,多數超市的表現都很好,滿意度落在4.3~5分之間。最差的是沃爾瑪,滿意度僅3.9分。

MFI公司行銷長哈利斯說:「我們大多在超市購物感到非常快樂,但只有幾家連鎖超市特別突出,讓每一個人都開心。」

根據行銷學,顧客會光臨某家超市的幾個因素是地點方便、低價和良好的促銷活動。但哈利斯認為:「這些都是基本的要件,沒有這些誘因,客戶會跑去別家購買。」突出的超市必須提供客戶「營運相關的屬性」,包括:快速結帳、友善的員工、整潔乾淨、優良品牌商品,以及高品質的肉類和農產品。

這份調查中,營運表現上的贏家包括:
*全食超市,在高品質的肉品、農產品和天然有機選項上表現最佳。
*Trader Joe’s在購物氣氛、快速結帳上表現最佳和優良品牌,在整潔和天然有機選項上表現次佳。
*美國大眾超市最棒的地方是整潔乾淨和員工禮貌周到,表現次佳的是高品質農產品。
*好市多(Costco)在高品質肉品項目上表現次佳。

該調查顯示,在過去30天中,美國民眾花錢最多的超市如下(沃爾瑪除外,因它已是全美最大超市):
*美東北部:Stop & Shop超市(佔11%)、GIANT(6%)、韋格曼斯食品超市(Wegmans and Market Basket,佔5%)。
*美南部:克羅格超市(Kroger,佔16%)、美國大眾超市(15%)、H-E-B超市(5%)。
*美中西部:克羅格超市(Kroger,佔11%)、梅傑超市(Meijer,9%)、Hy-Vee超市(8%)
*美西部:Safeway超市(12%)、克羅格(9%)、好市多(7%)
*加拿大:羅布勞超市(Loblaws,15%)、Sobeys超市(11%)、好市多和Safeway超市(合計7%)

調查還發現,消費者平均每週去超市採購,但他們表示不想在超市浪費太多時間排對結帳,而且如果找不到他們想買的東西時候感到沮喪。

聖地牙哥州立大學行銷學教授安德魯.貝克(Andrew Baker)說:「超市最近逐漸強調服務品質和顧客體驗,因為你無法長期用低價行銷各種商品。」他補充,如果消費者的購物體驗是愉快的,一些超市的不方便之處就能被容忍了。「因此,你可能會花更多的時間看超市的貨價,這意味著你可能會額外買進一些採購單上沒有列的東西。」

這份調查的受訪者約60%的家庭年收入超過5萬美元,他們比去年更少使用優惠券或購買促銷的商品。此外,受訪者也更少使用報紙優惠券、線上優惠券甚至是商家提供的優惠券。20%多一些的人說,他們在過去30天沒有使用過超市優惠券,較2011年的15%增加。

哈利斯表示,「這三年來,優惠券使用的比例持續下滑,今年更是三年來新低。」她猜想消費者可能對經濟的擔憂減少了,不再那麼錙銖必較了。

誠如FMI公司在《2012年美國雜貨店購物趨勢》報告中所說,「改變店內的體驗」是該行業長期成功的關鍵。「我們不能只在店內堆放更多的商品。我們必須將其更好地展現,進而簡化整體的店內體驗。」「在商品的思維上,我們必須從品項轉移到觀念。過去,超市販賣商品滿足客戶茶水間的需求。現在,他們正求助我們如何改善其生活品質。」

(責任編輯:畢儒宗)

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