【大紀元2014年10月25日訊】（大紀元記者羅東平綜合報導）飯糰是日本人最傳統最喜歡的一項料理，隨著業者的推陳出新，原本古早味的飯糰變得越來越多元，口味更是五花八門。那麼日本最古老的飯糰長什麼樣子呢？
日本稻米耕作的歷史悠久，飯糰在日本飲食文化中頗具代表性。橫濱市都築區市歷史博物館，日前舉辦一場名為「大飯糰展」的展覽會，展出70個出土的炭化飯糰，讓民眾了解日本的飲食文化歷史。
展覽展出的飯糰包括從會場所在地都築區「北川表上遺址」出土的日本古墳時代（約公元250年至600年）後期人類居住遺址挖掘出土的炭化飯糰。而在石川杉谷遺址出土的彌生時代（約公元前300年至公元250年）中期的飯糰，被證實是「日本最古老的飯糰」，具有2,300年的歷史。
館方通過日本古代文學作品《萬葉集》和《源氏物語》等記述，介紹日本飯糰發展史。此外，博物館還舉行有趣的實驗，復修彌生時代、古墳時代的土器，並嘗試用其蒸作「古代的米飯」。
責任編輯：羅莉
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