【大紀元2014年02月23日訊】
台灣有皮蛋粉絲（註一）
愛其臭不覺其臭
劣環境奸邪狡詐
習其惡不知其惡
來自於民族所留傳下來的習性和喜好，往往會成為一個人一生難以改變的習性和喜好，在以前由於人們幾乎一輩子都在自己的家鄉生活，即使離鄉背井也大部份都還是在自己的國家，所以這樣的習性和喜好影響並不大。
但是，現下可大不相同了，出國或移民已經成為常態，因此經常會有不同民族間的習性和文化的衝撞，有時候甚至會嚴重到愛情破裂ˋ朋友濺血的程度。
一些微不足道的小事，會在我們沒有察覺中演變成的不可收拾的局面。
如果這小事只不過是「一顆皮蛋」，是不是有點不可思議？
所以，哈，我來告訴大家什麼是「皮蛋的人性觀」。
有些「閒來無聊 無事找事」的雜誌和媒體，每年都會公佈全世界前十名「最讓人噁心的食物」，很不幸的有一樣很多台灣人喜愛的食物，「皮蛋」，幾乎年年上榜，而且還曾經「勇奪第一」，其實沒有第一，也都是在前三名之列。
皮蛋，英文稱之為「Thousand Egg」，千年蛋。
這蛋，外殼是灰色的看起來像是化石，蛋白不是白色而是黑褐色，像是放了一千年之久的顏色，切開了以後，外層的蛋黃是墨綠色，看起來似乎是有毒的樣子，一種令人心驚膽跳的顏色，而核心部份的蛋黃，雖然還是黃色，卻有點昏暗，濃稠的流在墨綠色的蛋黃的上頭，成了一幅動態的醜陋，而那氣味比臭掉的蛋還臭，像是放了二千年之久的「悶臭」的釋放，讓人一聞就噁心得頭昏，嘔吐。
這個報導真的很傷台灣人的感情，我們的皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥等等，讓人流口水的美味，竟然在外人的眼中是如此的不堪到極點。
不過更不勘的還在底下。
復活節那天，有個台灣人社團依例在安德烈公園舉行撿蛋活動。
小林帶著即將訂婚的美國女友安娜前來參加。
這次的蛋有塑膠蛋、彩色蛋，還有一些特殊的蛋。
安娜撿到用小小塑膠盒子裝的茶葉蛋滷蛋，撥開以後聞到香味，覺得不錯，後來又撿到皮蛋，外殼灰灰的好像是壞了的蛋，小林向安娜說，這是可以吃的蛋，叫做皮蛋。
安娜一撥開看到的是發黑的蛋，嚇得臉色哇哇叫。
小林為了要讓安娜瞭解「皮蛋的真相」，特意的將皮蛋剝成二半。
安娜看到了墨綠和黃流膏狀的蛋黃，更嚇得是花容失色。
小林哈哈一笑，當著安娜的面，「英勇」的把皮蛋吃了。
安娜一陣噁心，當場嘔吐了出來。
從那天起安娜再也不敢和吃黑蛋的小林來往了
安娜說，她一想到小林那吃黑蛋的嘴，就感到噁心，更不敢想像要和那樣的嘴接吻了。
於是二人分手了。
就為了一顆皮蛋，小林失去了心愛的未婚妻。
我們覺得「皮蛋可愛」，外國人卻覺得「皮蛋可怕」。
是因為我們看慣了皮蛋的醜，聞慣了皮蛋的臭，所以不覺其醜，不覺其臭。
可不要罵我「數典忘祖」，膽敢醜化自家，試問，阿拉伯人的美食「羊眼珠」，有幾個台灣人不覺噁心，吃得下去？
就人性來看，這件事也可以引用，就是我們儘管知道「惡要厭惡」的道理，但是卻不自知的因著環境和背景，對一些不對的事情和觀念，已經習慣性的看慣了惡，做慣了惡，「不以此惡為惡」。
所以我這裡說的「皮蛋的人性觀」就是「人在惡中不知其惡」。
就人性而言這是一個極大的難關，因為「不知其惡」。
既不覺其醜，不覺其臭，終將以醜為美，以臭為香，「以惡為理所當然的對」。
怎麼開解？
我現在想到的是，尊重別人，淡化自己，哈，這也不太對，好像只不過是比較不醜一點，比較不臭一點而已。
或許，人必須重新活過，讓舊我死去，才能在明白自己的「不知其惡之惡」。（註二）
。［註一］：粉絲：愛好者
。［註二］：基督教的聖經中有一段很奇特的經文，耶穌和尼哥底母（猶太人的官）論重生。記載在約翰福音書第三章。或許可作為「皮蛋的人性觀」的一個答案。
耶穌說，人若不重生，就不能見上帝的國。
尼哥底母說，人已經老了，如何能重生，豈能再進母腹生出來麼？
耶穌說，從肉身生的，就是肉身，從靈生的就是靈。我說你們必須重生，不要以為稀奇。
。［按：歡迎轉載，作者保留商用版權。］
