這個茶座是同事S的私人景點，位於市郊依山傍水、居高臨下的小徑旁。那天下午，託她之福，來到了這個一人服務、陳設簡單樸實，卻幽靜雅致的地方。一坐定，便喜歡上這裡的景觀與氛圍，而更特別的是──茶飲和那煮茶的人……
桂圓紅棗茶是S首推上品，精心燉煮，要半個多小時才得以享用。自前一陣子爆發食品違法添加問題之後，不提供茶點，但是歡迎自備。體貼細膩的同事在上山途中，早已選購好佐味的零食，接著，要展現的就是「熬」的功夫，且好整以暇的等待茶飲出爐了……
時間一分一秒的過去，終於盼得好茶上桌。啜飲第一口就讓人驚豔，道道地地真材實料、自然醇厚的好滋味，這其中有桂圓的甘美、枸杞的滋補、紅棗的溫潤，還帶點老薑的辛辣，爽口而不甜膩，與時下濃縮調理包沖泡出來的迥然不同、大異其趣。
在這寒冷的天候裡，有美景又有好茶，真是太幸福了！我忍不住要感謝同事和讚美煮茶人。而令人印象深刻的是後者的一番話，他說：「做好的訣竅就是按部就班、腳踏實地！」緊接著，又語重心長的感慨道：「我不認同時下的所謂先求有再求好的策略，而是堅持做好、一步到位！」
打開話匣子之後，似乎停不了，他繼續發表看法：「我是做品管出身的，多年的經驗在在證明：凡品質不良匆促上路的，後續引發的問題一定會更嚴重、更麻煩！」尋常閒談的一番話，富含多少人生的閱歷與哲理，果然是「世事洞明皆學問」，將世間的事弄懂了，處處都有學問。
而這一位隱逸於山林的中年男子，不只是煮茶人，更是哲學家。他在僻靜一隅，仰視於天、俯察於地，滾滾紅塵、興衰榮辱盡收眼底，難怪他用「熬」的真功夫淬煉出來的茶飲，喝起來與眾不同、餘韻無窮！@*
