【大紀元2014年03月26日訊】（大紀元記者李容耕台北報導）台北巿稻江商職觀光事業科暨餐飲技術科（實用技能學程），26日下午假台北圓山大飯店十樓國際會議廳舉行「稻江商職盃」調酒大賽，校長林淑珍在開幕式中期許同學藉由比賽活動訓練自己成為專技達人，在未來職場上大顯身手。
林淑珍強調，藉由調酒活動的舉辦可以促進技能提昇，推廣「花式調酒」及「傳統調酒」技術與表演藝術，加強專業的領域，同學努力成果可以看得見。林淑珍並表示，該校觀光事業科的調酒選手，各個技藝超群，爐火純青，參加國內外各項調酒大賽，卓越傑出，榮獲2013年度桃
創盃全國調酒大賽傳統調酒二年級組金牌、第16屆金樽盃調酒國際大賽極速調酒比賽亞軍、金樽盃國際調酒大賽傳統標準高中職組季軍、2013年台中盃全國調酒大賽創意調酒組優勝等，獲獎無數，表現優異。
稻江商職在林淑珍校長積極推動調酒相關證照制度，培育專業人才，推展專業調酒文化，啟發花式調酒創意宗旨之下，除了專業大樓設有合格飲調丙級證照考場，並禮聘一流專業調酒師資指導學生學習，增強學生調酒專業知能。
與會貴賓包括國中多位校長主任以及各大學的校長主任到場觀看，也希望同學有機會到這些學校學習。明德國中校長曾美惠表示，稻江商職在校長積極推動調酒相關證照制度下，同學的表現有目共睹，其中值得稱許的是2014年「稻江商職盃」特選圓山大飯店為調酒比賽場地，能讓學生在享有高度評價的國際場所開拓視野，奠定日後職業發展藍圖的基礎，藉由調酒大賽來培養技職學生的實力，期許未來進入職場能擁有更甚於人的競爭力與自信。且看到同學表現如此專業，讓她有信心推介新生到該校就讀。
稻江商職為培訓調酒人才，推動多元休閒生活文化，導正青少年偏差行為，成立調酒社團，讓調酒技能成為莘莘學子的專業技藝。選手在練習的過程備極辛苦，學長帶領學弟妹們彼此切磋學習，反覆不斷地練習雖摔破不少杯瓶，卻也練就了無懼膽識與穩健台風，營造與觀眾的良好互動，參賽的選手們使出渾身解數，為此次比賽求得佳績。
