【大紀元7月2日報導】（中央社記者蕭博陽新竹市2日電）新竹市米粉商業同業公會總幹事蔡勝興今天說，不管包裝是「新竹米粉」、「新竹炊粉」或「新竹米粉(炊粉)」，都是正宗新竹米粉。
食藥署對於米粉包裝標示政策改變，蔡勝興今天說，目前米粉製造業者有6月30日之前已使用多年的「新竹米粉」包裝、配合7月1日新制的「新竹炊粉」包裝。業者正猶豫是否要製作7月2日以後的「新竹米粉(炊粉)」最新版本，擔心政策又有變化。
蔡勝興說，一家小型米粉製造業者需花新台幣50萬左右印製新包裝，規模較大業者甚至要花到200萬，對廠商來說都是一筆負擔。
蔡勝興也表示，部分已印製「新竹炊粉」包裝的業者，會沿用「新竹炊粉」新包裝直到消耗完畢，希望消費者能了解「新竹炊粉」就是「新竹米粉」，多多支持新竹米粉製造廠商。
廠商不僅遇到包裝成本增加問題，也面臨賣場壓力。蔡勝興說，根據衛福部規定，6月30日之前製造的米粉可合法保留「米粉」品名，7月1日之後製造的米粉才要改為「炊粉」品名，但有家樂福、全聯等賣場，要求架上所有米粉品名標示一致，廠商正與賣場溝通中。
衛福部食藥署昨天表示，新竹米粉等地方品牌可以做為「冠名」標示在包裝，含米量組成則用「品名」來表示，兩種名稱可同時出現在包裝上，但字體上，「新竹米粉」的冠名要小於「炊粉」的品名。
