手把手教你打造自家有機菜園

【大紀元2014年07月22日訊】Jordan McDonald教授種菜祕訣

　　‧ 種植青菜，好的土壤是成功的關鍵。使用Organic土和Organic菜苗才能培養出真正的Organic青菜。

　　‧ 種植做Salad用的綠葉青菜，不要將菜苗放置在完全背陰的地方，最好選擇半陽光的地點。

　　‧ 在炎熱的夏季，每週也僅需要澆水2－3次。

　　‧ 準備幾個木箱輪流種植，這樣就可以連續有青菜採摘，保證自家的持續供應。

　　‧ 每年從3月到9月，都是種植青菜的季節，正確的種植方法，可以為自家提供大半年的青菜供應。

第一步：打造種植青菜的木箱

　　‧ 使用舊木板或新木板都可以，製作一個木箱，Jordan McDonald建議用Cedar，這種木材更耐用，不易腐爛。

　　‧ 箱子的深度要達到10英吋，長寬根據各自的需要，尺寸越大，種植量越大。

　　‧ 在木箱底部鑽排水口4－6個。

第二步：放入泥土

　　Jordan McDonald推薦KJM Country Gardens自家產的Organic土，只有好的土才會生長出營養豐富的青菜。

第三步：第一次澆水

　　在開始栽種菜苗前，要非常充分、徹底的對木箱內的土壤進行澆水。

第四步：選擇菜苗

　　Jordan McDonald推薦KJM Country Gardens的Organic菜苗，這裡從春天到夏都供應有機菜苗。

第五步：取出菜苗

　　在將菜苗從育苗盆栽中取出時，要一手擠壓盆栽底部，一手輕輕取出菜苗。

第六步：分菜苗

　　在種植前，先要將菜苗小心的分開，再單個栽種。

第七步：栽種

　　保持菜苗間4－6 英吋的間距，輕輕用手挖出淺坑，小心種入菜苗。

第八步：種植可食用花類

　　Jordan McDonald推薦在種菜苗時，也可種植可食用的花類，如這個開有白色小花的Viola，把這個小花也加入你的Organic Salad中，既有營養，又秀色可餐。

第九步：再澆一次水

　　當所有菜苗都栽種後，再一次澆一次水。澆水後，用手將剛剛種植的菜苗再輕輕扶正，小心壓實。此時，一個Organic 青菜園大功告成了！

（責任編輯：鄧琳）◇