英女王愛吃甚麼?御廚為你揭秘

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【大紀元2014年07月25日訊】BBC報導,英國女王陛下愛吃甚麼?不愛吃甚麼?只有給女王伊麗莎白二世準備餐點的御用大廚最清楚。

星期三(23日),在倫敦參加「國際御廚協會」(Le Club des Chefs des Chefs)聚會的大廚們分享了各國元首和政府首腦的餐飲偏好和禁忌。

英國女王的前御廚達倫.麥格雷迪說,女王喜歡吃用白麵包、黃油和果醬做的小三明治。她最喜歡的糕點則是加了蜂蜜和奶油的海綿蛋糕。

「國際御廚協會」(Le Club des Chefs des Chefs)於1977年創立,只有為各國元首、首腦或者王室烹製美食的御廚才有入會資格。

在各國領導人互訪時,御廚們經常會相互打聽首腦們的飲食偏好。

「不吃貝類」

羅莎琳.麥克布賴德是愛爾蘭總統府的廚師,從上世紀八十年代就一直給愛爾蘭總統烹調餐點。

英國女王2011年對愛爾蘭進行歷史性的訪問,麥克布賴德負責準備女王的膳食。

為了摸清女王愛吃甚麼,不愛吃甚麼,麥克布賴德聯繫了英國白金漢宮的御廚馬克.弗拉納根。

弗拉納根告訴她:「唯一的飲食要求就是不要貝殼類。」他沒說為甚麼女王不吃貝類,但麥克布賴德猜測:「可能是為了預防貝類食品常有的風險。」

麥克布賴德還透露,女王的丈夫愛丁堡公爵當時也有一個請求:午餐要一杯啤酒,而不是葡萄酒。

儘管各國御廚有時會相互幫忙,交流訊息,但他們從不願意透露各自僱主最喜歡的菜是甚麼。

加拿大總理哈珀的廚師蒂姆.瓦索科說,如果透露了這個信息,「他們到哪裏都會吃到同樣的東西,那這也就不再是他們最喜歡的菜了。」

(責任編輯:高靜)

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