【玩料理】 雞肉絲生菜沙拉

生菜沙拉是夏季裡的普受熱愛的一道便餐，但是市販的常有不符合衛生的情事。在家裏運用一些新鮮清脆的蔬菜和便利包肉類素材，加上濃調味醬，一道風味佳又不用開爐火的輕料理就完成了！

【材　料】2人份

一、主材

便利包黑胡椒雞肉 100公克（撕成絲）

生菜 4片

甜紅椒 1/2個（丁切）

洋蔥 1/4個（丁切 泡涼開水）

大葉（紫蘇葉 切絲） 1片

二、調味料

調味醬：

白芝麻醬 1大匙

日式豬排蔬菜醬（日式炸豬排沾醬）1大匙

熟黑芝麻 1小匙

乳酪粉 隨意

【作　法】

1、生菜放碗中，上擺上洋蔥、甜紅椒、熟雞肉絲等材料。

2、調味醬調勻淋上1；擺上紫蘇葉絲，灑上黑芝麻粒。

【小玩意】

＊便利包黑胡椒雞肉塊在大超市找得到。

＊洋蔥丁泡水放冰箱，去辣澀，口感更爽脆。＠*

責任編輯：郭欣