site logo: www.epochtimes.com

喝茗茶配茶點 齊推台灣農特產

人氣: 6
【字號】    
   標籤: tags:

【大紀元8月23日報導】(中央社記者蕭博陽南投縣23日電)為推廣台灣在地農產品和優質好茶,南投舉辦茶點、茶葉伴手禮組製作、搭配比賽,要讓民眾喝茗茶配好茶點。

台灣茶文化推廣協會今天舉辦「第二屆茶、食好情誼,在地好伴手」決賽,來自全台各地的隊伍經過初賽後,有10組團隊進入決賽爭奪最高榮譽;另外,他們的作品也會在10月的「南投世界茶業博覽會」推廣及提供試吃。

台灣茶文化推廣協會秘書長施欣儀表示,為推廣台灣在地優質的農特產品,希望透過創意茶點比賽,激發所有參賽者創意,製作出融合本地食材的茶點、茶葉禮盒組,行銷台灣在地優質農特產品和茶葉。

施欣儀說,參賽者要用台灣本地農產品為原料,製成茶點,且本地原料比率要占50%以上,搭配台灣各地特色名茶,組成伴手禮組;今天以簡報說明茶點與茶葉伴手禮組的創意特色,再由評審試吃試喝整體搭配。

比賽結果由義大飲食股份有限公司的「琥珀茶情,古意厚禮」伴手禮祖拿下第一名;政治大學x書院福、恬恬工作室的「福、恬四季」第二名;僑光科技大學餐飲管理系的「紅玫心-台灣之心」第三名;佳作為弘光科技大學餐旅管理系的「情緣,鄉春情」、虎尾科技大學休閒遊憩系與町家咖啡的「稼莊」。

評論