site logo: www.epochtimes.com

豆油哥仔 每一滴醬油都是手工100%純釀

林坤生說,豆油哥仔每一滴醬油都是手工100%純釀原味,是利用陽光與自然空氣發酵,天然釀造180天,採用傳統純釀造工法(靜置發酵),在新港的豔陽下,經過陶缸封釀,釀造出傳統好味道。(李擷瓔/大紀元)

人氣: 72
【字號】    
   標籤: tags: ,

【大紀元2014年08月04日訊】(大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導)嘉義縣新港名產豆油哥仔,手工、遵古法,原汁原味的手工純釀醬油,是純黑豆天然釀造的醬油,無食品添加物、以傳統純手工釀造,這是新港老師傅林坤生的堅持,古法純釀180天,100%天然健康。

林坤生表示,豆油哥仔營養豐富,各類佳餚的優良調味佐料,是送禮的「好伴手」,源於西元1920年,傳承至今由第四代經營,工廠的規模雖然不大,卻擁有許多死忠的老顧客,醬油原料取自上等黑豆釀造而成,製造過程相當繁瑣、耗時費力,堅持榨汁過程不添加水份稀釋,這麼的堅持只為滿足每一位老顧客挑剔的味蕾,並守護著每位食用者的健康與營養。

林坤生說,目前公司產品分原味醬油及油膏兩種,是利用陽光與自然空氣發酵,天然釀造180天,採用傳統純釀造工法(靜置發酵),在新港的豔陽下,經過陶缸封釀,釀造出傳統好味道。

林坤生又說,豆油哥仔堅持採用傳統古法純釀造,在製造的過程中,不添加任何人工色素、焦糖色素和人工香料,也不使用任何工業提煉的原料,每一滴醬油都是手工百分之百純釀原味。

口耳相傳的好滋味豆油哥仔,油膏顏色呈現自然透明的琥珀色澤,豆香四溢、風味甘醇不死鹹!優惠顧客,1瓶150元,買一打送二瓶,買半打送一瓶。古法純釀180天,自然甘醇芳香,風味獨特,能增進食慾,是打動人心的好味道。保證不加醬色及防腐劑,開瓶後需冷藏,以保新鮮。

豆油哥仔地點在嘉義縣新港鄉宮前村古民街8巷1之81號。(李擷瓔/大紀元)
豆油哥仔地點在嘉義縣新港鄉宮前村古民街8巷1之81號。(李擷瓔/大紀元)

(責任編輯:王愉悅)

評論