【大紀元2015年11月06日訊】（大紀元記者許家琳編譯報導）美國佛羅里達州有一家特別的餐廳，那裡的菜單上沒有價格。顧客可以自己選擇付多少餐費，甚至可以選擇為餐廳工作一個小時來換取一份免費午餐。
據《赫芬頓郵報》報導，佛羅里達州巴托（Bartow）的「馬賽克社區咖啡館」（Mosaics Community Cafe）本週二正式開張，提供沒有價格標籤的各種美味菜餚。除了志願者有機會在餐廳中用服務來換取餐飲，該餐廳希望自己「按需付帳」的菜單可幫助當地的飢餓者。
餐廳的創始人考姆比（Libbie Combee）告訴新聞媒體說：「我一直相信給予勝過接受的原則。」
在「馬賽克咖啡館」，顧客既可以選擇支付自己能夠支付的餐費，也可以選擇志願花一個小時在餐廳或當地社區中心服務，以換取一頓飯。據「TheLedger.com」網站報導，在幫助飢餓者的同時，餐廳還希望幫助消除食物浪費。所以當顧客訂貨時，他們被要求選擇小號、中號或大號碟子盛裝食物。
考姆比在餐廳Facebook頁面貼出的視頻上解釋說，她大約在三年前想出了這個辦法，但直到去年才找到合適的地方開餐廳。 作為「馬賽克社區咖啡館」創始人和當地非營利組織「Leland Family Ministries」的執行董事，考姆比後來與「Habitat for Humanity」建立了夥伴關係，在當地志願者的幫助下，在巴托市中心找到一個地點，並進行裝修。因為希望這個餐廳給人具有包容性和社區的感覺，考姆比決定命名這家餐廳為「馬賽克」。
考姆比在視頻中說：「『馬賽克』體現了一個破碎的社區。但是，當你把社區的各個部分拼在一起後，就能夠創造一幅美麗的傑作。」
未來，考姆比也希望在「馬賽克」舉辦烹飪節目，這將有助於人們在當地餐館工作。＃
責任編輯：蕭雨晴
