40年老店 燕京餐廳突歇業

人氣 89
標籤: ,

【大紀元2015年12月04日訊】(大紀元記者王尚德劍橋市綜合報導)位於哈佛廣場並以川味為主的中餐館——「燕京餐廳(Yen Ching)」2015年11月29日傍晚忽然歇業,這間座落於麻州大道上具有標誌性的中國餐館於1975年11月26日開業,營業整整40年。

餐館的窗戶上貼著一張列印的通告:「(中譯)致尊貴的客人:燕京餐廳在這裡經營了40年,現在不得不停業。很高興為大家提供服務。不僅謝謝您的惠顧,還有您的友情。經歷了這麼多年美好而難忘的時光,說再見真的很難,我們會想念你們。謝謝。彼德(Peter)」。

這家餐廳的老顧客聽到這個消息都感到失望。哈佛經濟學教授Gregory Mankiw發電子郵件說,他經常帶學生到這裡吃午餐或晚餐。他去燕京吃飯已經有幾十年了。他寫道。「我懷念美味的宮保雞丁。但更重要的,我想念餐館老闆及他長期一貫不變的熱情款待。」

2016屆哈佛畢業生William Xiao聽到他最喜歡的餐館關閉而「傷心欲絕」。「去這家餐廳吃飯就像在家裡吃」,他說︰「這是我在哈佛四年一直去的地方。」將在2018年畢業的Nathaniel Horwitz得知燕京的關閉同樣也不高興。他說:「燕京是哈佛廣場上一顆真正的寶石。」

大家對剛開業時的燕京餐廳留有美好的回憶。哈佛79屆畢業生Marina Grossi說,這是對她一生有重要影響的地方,燕京很受學生的歡迎,剛開張時他們提供的自助午餐價格相對便宜且能勾起人的食慾。

而yelp上的評價有褒有貶。歇業當天近中午時分在燕京就餐的一位顧客談他的經歷是「最糟糕的餐館經歷」。感恩節後回來帶了很多東西。他進店時沒有一個顧客,就選擇了一個兩人的小桌子坐下。這時店老闆要他換到一個靠近柱子的地方就坐,他說他帶了這麼多東西不便移動。店主說不挪動就不提供服務。最後他不得不餓著肚子離開這家店。而關門3天後(12月2日),有人發帖說喜歡燕京,並將會想念它。發帖者說為自己喜歡的店家(尤其是小買賣)寫評論是很重要的,而不要讓牢騷大王和很難被取悅者損害小企業的聲譽。

由於該餐廳從來就不是哈佛廣場商業協會的成員,因此執行主任Denise Jillson不知道關門的原因,但她肯定是這個家族企業個人的選擇。根據她的理解,在哈佛廣場,業主這麼多年生意一直很好,他要退休。唯一可靠的事情就是變化。一個商家能夠在這裡經營30、40年是一個很長的時間。如果子女或孫子輩不想繼續經營,買賣被出售或關閉將是不可避免的。商業地段是首要的,所以他們很高興歡迎新的店家入駐,他們也想知道會是誰。◇

責任編輯:馮文鸞

相關新聞
買中餐嫌價高 非裔客掏槍威脅店員
網壇名將小威在中餐館被偷手機 果斷追回
時薪僅$3.5 芝加哥華人職介餐館遭起訴
美國三華裔開中餐館逃稅 被控四項重罪
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論