【大紀元2015年02月11日訊】臺灣僑務委員會為培訓海外中餐廚師專業技能，提升僑營餐館業者經營能力，並促進彼等與國內業者之交流，訂於2015年4月13日至4月24日辦理「2015年中階主廚培訓班」，由「實踐大學」承辦，聘請專業餐廚名師及國內知名主廚擔任講師，此次培訓以中餐精緻創意料理之實作及相關專業課程為核心。
本培訓活動採遴薦專業廚師參加之方式辦理，申請者必須經由各駐外單位或華僑文教服務中心推薦，每一餐館可推薦負責人或現職廚師1人參加。參加學員須自付自僑居地往返的交通費用，其餘課程、師資、材料等學雜費用及培訓期間的膳宿費用（不含自由活動日午晚餐費）均由僑務委員會負擔。
有意報名參訓的僑營中餐館業者負責人或廚師，請於2015年2月27日前報名，橙縣、聖地牙哥、亞歷桑納州地區請洽橙縣華僑文教服務中心，電話714-754-9999，洛杉磯地區請洽洛杉磯華僑文教服務中心，電話626-443-9999。相關資訊可至僑務委員會網站（www.ocac.gov.tw 首頁-公告事項-開班/該班招生訊息）或「全球僑商服務網」(www.ocbn.org.tw 首頁/僑商培訓邀訪/最新預告下載）查閱。◇
責任編輯：方平
