椰子妙用多 C2O代理商走訪泰國工廠

作者:楊容甄

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【大紀元2015年05月07日訊】近年來椰子水天然運動飲料的形象不斷被知悉,在熱銷全美後,台灣有代理商基於健康因素,引進美國暢銷椰子水品牌C2O,信男國際貿易有限公司副總經理周明宏表示,為了解椰子生產與利用情形,他實地走訪位於泰國的C2O製造廠,體驗椰子在當地被利用的盛況。

椰農費心照顧椰子

生產全美熱銷椰子水品牌C2O的工廠座落於泰國西南區的Rajburi,當地在泰國五世皇時,從中國請了上萬名工人,開鑿一條人工運河,目前是泰國最有名的水上市場,周邊1、2百公里內盛產泰國最美味的香椰。

當地椰子種成一畦一畦,其旁則是灌滿了水的溝渠,以利雨季收集雨水。雨水很大時把土壤沖積到河裡,椰農會把泥漿再拿到椰子樹旁敷上,如此費心照顧下的椰子,好吃自然不在話下。

椰子用途多

周明宏表示,走在泰國街道上,處處可見椰子的蹤影,可以說是泰國的經濟作物。青椰喝其椰子汁,成熟的椰子可生食椰肉,也可以榨椰子油,或製成椰漿、椰奶、果醬,廣泛運用在泰國日常生活中。

小攤上或餐館可以吃到椰肉製成的各式各樣甜點,或加糯米做成糕點,或利用植物天然顏色製成染料:紫色的蝶豆花、紅色的洛神花、黃色的槴子花、綠色的七葉蘭……添加在椰肉中,不僅讓口味多元,豐富的視覺也讓人食慾大振。

除了椰汁、椰肉,椰子花的汁液也可飲用,一般稱為椰子花蜜,滋味甜美。此外,椰子頂端的嫩芽(椰子心),非常好吃,且不含生物鹼,不必擔心食用過量。
除了食用,椰子還有很多用途。老椰樹幹可以製成家具、鋪設橋梁、蓋房;青椰殼剝了以後可以做紙;老椰殼可以做成活性炭濾心等。因為功能繁多,難怪熱帶國家將椰子視為生命之樹。

椰肉可製成椰子油、椰子果醬、椰漿、椰奶,以及各式糕點。(圖:信男國際貿易提供)

椰子樹幹也有多種用途。(圖:信男國際貿易提供)

各式各樣的椰子製品。(圖:信男國際貿易提供)

泰國水上市場。(圖:信男國際貿易提供)

採集椰子花蜜。(圖:信男國際貿易提供)

以人為本的工廠與C2O椰子水

過去椰子水主要產自泰國,近年來椰子水風靡全球,菲律賓、印尼、巴西也加入市場。目前,香椰產區不光罐裝椰子水工廠很忙碌,連剝殼椰子銷量都很大,尤其到了大型活動時,椰子水更是供不應求。

為因應需求,泰國一些工廠聘僱大量人工,周明宏詢問,為何不機械化生產,減少人力成本。負責人的回答令他感動不已,「機械化後,這些工人怎麼辦?他們一家的生計怎麼辦?」周明宏表示:這也是吸引C2O執行長選擇這家工廠的原因,因為C2O於美國長灘僱用在地人促進當地就業發展機會,同樣的以人為本,關懷員工。

C2O是熱銷全美的椰子水。(圖:信男國際貿易提供)

漂亮的香椰,裡面的椰子水是天然的運動飲料。(圖:信男國際貿易提供)

C2O道地口感好

走訪C2O泰國工廠,周明宏不但感受到椰子的生命力,更感受到泰國人的純樸與人性。在這裡,周明宏也發現C2O好喝的祕密:在香椰的富庶之地、椰子豐富的用途以及以人為本的人情味。無怪乎C2O在美國短短幾年即成為暢銷品牌。

C2O目前於全台灣「聖德科斯門市」均有販售,亦可至「吆喝自然購物網」購買。

信男國際貿易有限公司

網路購買:吆喝自然購物網
電話:(02) 2801-0210
門市購買:全台灣聖德科斯門市
臉書:https://www.facebook.com/C2Otw

責任編輯:簡淑敏

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