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椰子妙用多 C2O代理商走访泰国工厂

一畦一畦的椰子田,雨季四周灌满了水。(图:信男国际贸易提供)

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【大纪元2015年05月07日讯】近年来椰子水天然运动饮料的形象不断被知悉,在热销全美后,台湾有代理商基于健康因素,引进美国畅销椰子水品牌C2O,信男国际贸易有限公司副总经理周明宏表示,为了解椰子生产与利用情形,他实地走访位于泰国的C2O制造厂,体验椰子在当地被利用的盛况。

椰农费心照顾椰子

生产全美热销椰子水品牌C2O的工厂座落于泰国西南区的Rajburi,当地在泰国五世皇时,从中国请了上万名工人,开凿一条人工运河,目前是泰国最有名的水上市场,周边1、2百公里内盛产泰国最美味的香椰。

当地椰子种成一畦一畦,其旁则是灌满了水的沟渠,以利雨季收集雨水。雨水很大时把土壤冲积到河里,椰农会把泥浆再拿到椰子树旁敷上,如此费心照顾下的椰子,好吃自然不在话下。

椰子用途多

周明宏表示,走在泰国街道上,处处可见椰子的踪影,可以说是泰国的经济作物。青椰喝其椰子汁,成熟的椰子可生食椰肉,也可以榨椰子油,或制成椰浆、椰奶、果酱,广泛运用在泰国日常生活中。

小摊上或餐馆可以吃到椰肉制成的各式各样甜点,或加糯米做成糕点,或利用植物天然颜色制成染料:紫色的蝶豆花、红色的洛神花、黄色的槴子花、绿色的七叶兰……添加在椰肉中,不仅让口味多元,丰富的视觉也让人食欲大振。

除了椰汁、椰肉,椰子花的汁液也可饮用,一般称为椰子花蜜,滋味甜美。此外,椰子顶端的嫩芽(椰子心),非常好吃,且不含生物碱,不必担心食用过量。
除了食用,椰子还有很多用途。老椰树干可以制成家具、铺设桥梁、盖房;青椰壳剥了以后可以做纸;老椰壳可以做成活性炭滤心等。因为功能繁多,难怪热带国家将椰子视为生命之树。

椰肉可制成椰子油、椰子果酱、椰浆、椰奶,以及各式糕点。(图:信男国际贸易提供)
椰肉可制成椰子油、椰子果酱、椰浆、椰奶,以及各式糕点。(图:信男国际贸易提供)

椰子树干也有多种用途。(图:信男国际贸易提供)
椰子树干也有多种用途。(图:信男国际贸易提供)

各式各样的椰子制品。(图:信男国际贸易提供)
各式各样的椰子制品。(图:信男国际贸易提供)

泰国水上市场。(图:信男国际贸易提供)
泰国水上市场。(图:信男国际贸易提供)

采集椰子花蜜。(图:信男国际贸易提供)
采集椰子花蜜。(图:信男国际贸易提供)

以人为本的工厂与C2O椰子水

过去椰子水主要产自泰国,近年来椰子水风靡全球,菲律宾、印尼、巴西也加入市场。目前,香椰产区不光罐装椰子水工厂很忙碌,连剥壳椰子销量都很大,尤其到了大型活动时,椰子水更是供不应求。

为因应需求,泰国一些工厂聘雇大量人工,周明宏询问,为何不机械化生产,减少人力成本。负责人的回答令他感动不已,“机械化后,这些工人怎么办?他们一家的生计怎么办?”周明宏表示:这也是吸引C2O执行长选择这家工厂的原因,因为C2O于美国长滩雇用在地人促进当地就业发展机会,同样的以人为本,关怀员工。

C2O是热销全美的椰子水。(图:信男国际贸易提供)
C2O是热销全美的椰子水。(图:信男国际贸易提供)

漂亮的香椰,里面的椰子水是天然的运动饮料。(图:信男国际贸易提供)
漂亮的香椰,里面的椰子水是天然的运动饮料。(图:信男国际贸易提供)

C2O道地口感好

走访C2O泰国工厂,周明宏不但感受到椰子的生命力,更感受到泰国人的纯朴与人性。在这里,周明宏也发现C2O好喝的秘密:在香椰的富庶之地、椰子丰富的用途以及以人为本的人情味。无怪乎C2O在美国短短几年即成为畅销品牌。

C2O目前于全台湾“圣德科斯门市”均有贩售,亦可至“吆喝自然购物网”购买。

信男国际贸易有限公司

网路购买:吆喝自然购物网
电话:(02) 2801-0210
门市购买:全台湾圣德科斯门市
脸书:https://www.facebook.com/C2Otw

责任编辑:简淑敏

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2015-05-07 2:20 PM
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