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【大紀元2015年07月07日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）經濟弱勢家庭的就學孩子，寒暑假擔心沒免費營養午餐的生活困境，桃園家扶中心協助創業成功的許偉泯，本身是受扶助家庭的父親，暑假前已想到許多家庭可能面臨斷炊困境，主動投身加入愛心待用餐店行列，成為桃園家扶第11個待用店家，每月免費提供200份特製的「幸福滿意餐」，期能讓弱勢家庭孩子在暑假生活溫飽，兼顧飲食均衡的健康。
許偉泯在民國102年7月份參加家扶創業方案，期間參與創業課程學習理財、行銷概念，投入顧問資源，在去年三月份試營運，許偉泯重視餐點品質，每日親自挑選食材，嘗試研發新菜色，滿足饕客新的體驗。他說創業知易行難，尤其在競爭的中原商圈找到店內特色更不容易，唯有自己保持熱衷與堅持，找到對的事情，才能成功創業。
許偉泯創業店家「Cooking Boss料理屋」，廣受中原大學學生及社會人士喜愛，許多美食部落客紛相報導，成為中原商圈亮點店家，堅持現點現作、少油低鹽原則，店內享用也有免費加飯、湯品及冷飲，希望每位顧客都能感受到許偉泯用心與努力。今年也成為台灣觀光局「食來運轉遊台灣」人氣店家之一，吸引不少顧客慕名前來。
7日中午11點許偉泯在店內舉辦週年感恩餐會，招待受扶助家庭約20名親子一同共襄盛舉，享用精心準備免費午餐。許偉泯感謝家扶一路相挺，才能累積今日小小成就，一直就希望能透過行動回饋家扶，鼓勵受扶助家長不要放棄人生，早日也能靠自己力量站起來。
責任編輯：呂美琪
