【大紀元2015年08月20日訊】（大紀元記者高清宇多倫多編譯報導）加拿大食品檢驗署最近調查了一起食源性疾病的爆發，之後便發出了一個生蠔召回令：全國性召回8月18日或此日期之前在卑詩省沿海水域捕獲的生蠔。
據Globe News報導，召回的原因是，這些生蠔可能被副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）所污染。弧菌是一種天然存在的細菌，在氣溫升高時會大量存在於沿海水域。大多數人都是通過生食或未煮熟的貝類而感染這種弧菌，特別是生蠔，目前已經有人由於食生蠔而發病。
加衛生部警告消費者不要食用這些應被召回的生蠔，零售商和食品加工廠亦不得銷售這些生蠔。而那些不確定是否食用過這些生蠔的消費者應該回到購買處查詢。並建議已經購買這些生蠔的人要將其扔掉或回到購買處退貨。
如果將貝類煮熟之後再食用便可避免生病。免疫系統功能減弱的人、幼兒、孕婦和老年人在感染弧菌後發生併發症的危險較高。 ◇
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