【大紀元8月21日報導】（中央社台南21日電）農場業者與農民合作推廣無毒檸檬栽培方式，提高天然的有機防治資材及益生菌的使用比例，達成農藥殘留零檢出的目標，盼創造農民與消費者雙贏。
真善美綠色健康生態農場總經理蕭舜緝表示，檸檬栽種過程中會面臨「星天牛」病蟲害，往往需要使用農藥來對抗。在食品安全愈來愈受重視的情況下，如何減少農藥使用成為趨勢。
蕭舜緝指出，以農業企業化方式經營的真善美綠色農場，在各地與農民合作推廣有機栽種；過去曾選用比較抗蟲害的品種「萊姆」，以有機方式栽種。但萊姆的相味與口感，與台灣市場最受歡迎的品種「優利卡」仍有差距，因此希望研究出更適合的栽種方式，種出收成後完全沒有農藥殘留的檸檬。
他說，研究團隊與農民合作，找出使用苦茶油等有機防治資材對抗蟲害；同時使用約6天、7天就可完全揮發的藥物。再配合更嚴謹的果園管理辦法，不僅可有效防治，也解決農藥殘留的問題。
蕭舜緝說，首批與屏東農民合作生產的檸檬，達到300多項農藥殘留零檢出的「無毒檸檬」的標準；未來將與超商業者合作推廣，預計明年中旬可上架。
他說，無毒栽種方式雖提高不少生產成本，但消費者的接受度應該很高，農民的收益也能提高。
