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無毒清潔:檸檬酸具備抑菌作用

作者:佐光紀子 / 譯者:黃瓊仙

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檸檬酸是檸檬或酸梅的酸素,如果放進嘴裡,會有刺骨般的酸味。檸檬酸具備抑制雜菌繁殖的靜菌作用。在以前,不像現在有消毒液可用,當時的人就是使用檸檬酸消毒傷口。最近則有人提倡使用檸檬酸清洗砧板,可以預防大腸菌O-157。

檸檬酸有抑制引發食物中毒的沙門氏菌繁殖之效果,市售的熟食食品將檸檬酸當調味料兼殺菌劑使用。

便利醋和無臭檸檬酸

醋的效用與檸檬酸一樣。由於每個人家裡幾乎都有醋,想嘗試無毒清潔的人,不妨從醋開始吧!不過,醋有股獨特的強烈氣味。怕聞「醋味」的人,建議使用無臭檸檬酸。

在有水的地方所使用的清潔劑

由於自來水含有鈣質的成分,因此會在流理台或洗臉台周遭累積成白色的水垢或黏垢;肥皂渣或溶解清潔劑如洗髮精之類的污垢,如果殘留在水龍頭上,水龍頭就會失去光亮,感覺好像有層霧覆蓋在上面。像這類的鹼性污垢使用檸檬酸,即可清洗乾淨。

有效除臭

檸檬酸有靜菌作用,向因細菌產生的腐臭味噴灑檸檬酸,可達到抑制臭味的效果。散發尿臭味的主因為阿摩尼亞,由於阿摩尼亞是鹼性,因此檸檬酸也有消除尿臭味的效果。

軟化效果

酸性檸檬酸有中和弱鹼性肥皂或小蘇打粉的作用,因此使用小蘇打粉或肥皂打掃的話,最後可使用檸檬酸做最後修飾。噴點檸檬酸水,就像用水沖洗般,更加乾淨!

使用肥皂洗衣服,總覺得洗後衣服硬梆梆的嗎?如果最後在沖洗的水裡加點檸檬酸,就能中和衣物纖維內所殘留的鹼性分子,讓洗滌後的衣物更柔軟、蓬鬆。
由於檸檬酸具有中和小蘇打粉或肥皂的效果,除了少數幾個例子,一般來說,不建議將檸檬酸與小蘇打粉或肥皂混合使用。如果混合使用的話,將會減弱各自的清潔效度。

檸檬酸種類

市售檸檬酸有三種:一是可在藥局或藥妝店購得的藥用檸檬酸;二是可在食品賣場購得的食用檸檬酸;第三種則是被當成清潔劑的工業用檸檬酸。工業用檸檬酸會註明「請勿食用,勿當泡澡劑使用」。

基本上這幾類檸檬酸的功能是相同的,只是因管理狀態或精製程度不同,而有所分類。
建議至藥局或藥妝店購買藥用檸檬酸,或食用檸檬酸,萬一不小心吃到或沐浴時沾到肌膚比較沒問題喔!

從何購買
想買藥用檸檬酸,藥妝店或藥局都能買到。食用或打掃用檸檬酸,可至超市購買,網購亦可。

保存方法

顆粒狀檸檬酸是裝在塑膠容器或袋子裡販售。若是塑膠容器裝,就直接以塑膠容器保存;若是袋裝,開封後請移裝至密閉容器,置於陰暗處保存即可。

使用方法

通常是200cc的水溶解一茶匙的檸檬酸,製成「檸檬酸水」使用。使用噴霧容器裝檸檬酸水,對著污垢噴灑,便於清潔。成分濃的檸檬酸水有黏性,可用擦拭的方式來清潔。

開封後,一個月內使用完畢,避免陽光直射,置於陰暗處保存。
使用顆粒狀檸檬酸時,使用撒布式容器盛裝,使用時更方便喔!
以醋代替檸檬酸時,使用100cc的水來稀釋100cc的醋。適合清潔用的醋是米醋或蘋果醋等「食用醋」。柑橘醋或壽司醋等的「調味醋」添加了砂糖之類的調味料,就不適合當清潔劑使用。

注意事項

檸檬酸遇鐵會生鏽。而陶瓷或混凝土、大理石等材質的主要成分為石灰,含有鈣或鉀等成分,遇檸檬酸會變色或受損,使用時請小心。此外,若與市售清潔劑混用,恐會產生有毒氣體,請絕對避免一齊使用。@

摘自 《無毒去污達人大事典》 山岳出版社 提供

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2012-10-15 8:14 AM
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