華人超市的魚導致一女士染罕見細菌

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【大紀元2016年11月20日訊】(大紀元西雅圖訊)華盛頓州金郡(King County)的一位女士於11月10日被診斷患上了一種罕見的傷口感染。這種傷口感染是由於創傷弧菌所致。感染源可能是從位於14509 NE 20th St.的百佳(Asian Food Center)購買的羅非魚(又名非洲鯽魚)。創傷弧菌可導致危及生命的疾病。健康專家建議,任何於11月17日前食用或烹煮過此處購買魚的人都應該進行為期7天的感染症狀觀察。於11月17日前在此處購買過魚的人應將魚丟掉。

「如果你用手接觸或食用了這家店裏任何種類的魚,如果在接觸後七天內出現了皮膚感染、發燒、發冷或腹瀉等跡象,請聯繫你的醫療服務提供者。」衛生官Jeff Duchin博士表示:「目前,對於未接觸過這家店裏魚的人來說,還沒有已知的風險。但在處理生鮮時還是應當採取預防措施。」

出現感染症狀的患者是一位五十多歲的女士。住院治療後,目前在家靜養恢復。這位女士可能是在做羅非魚切到手指時讓細菌從魚體內進入傷口,導致傷口感染。

金郡公共衛生部正在對百佳的羅非魚的樣本以及魚缸水進行檢測,調查將重點集中在羅非魚,但同時也在調查其它海鮮食品被傳染的可能性。所有的羅非魚以及其它在百佳加工過的魚類都被扔掉。魚缸及其他設備都將在徹底清洗、消毒後才能使用。金郡公共衛生部目前正與華盛頓州衛生部以及聯邦食品藥物管理局合作,收集任何與受污染產品經銷商有關的資訊。

誰有感染風險?

如果你曾處理或食用過百佳的魚,並且在七天內出現如下症狀,需要立即就醫:
•新生皮膚感染(皮膚感染跡象包括發紅、疼痛、腫脹、皮膚出現條紋以及長水泡)
•發熱、發冷
•腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐
•任何不明原因的嚴重不適
如果食用或處理過這家店的魚,並且在七天後沒有出現任何疾病,則您的感染風險非常低。

有些人群屬於創傷弧菌感染的高危險群,包括:
•免疫系統功能低下人群
•患有肝病的人群,包括酗酒人群
•糖尿病患者
•愛滋病患者
•服用降低胃酸藥物或服用免疫抑制藥物的人群

如何預防感染創傷弧菌?

要降低感染創傷弧菌的可能,需要:
•在處理生鮮時帶好手套。
•若手上或手指上有傷口,不接觸生鮮。
•處理過生鮮以及其他種類的海鮮產品後洗手。
•處理或接觸生鮮後,用肥皂水及清水徹底清洗傷口。
•皮膚上有傷口,或傷口用防水繃帶包紮時,遠離生鮮。
•不食用生的或是未煮熟的貝類。烹煮貝類及其它海鮮產品能殺死弧菌科细菌。
•如果出現感染跡象,聯絡醫生,並說明是否接觸過海水、處理過生鮮或是食用或生的或是未煮熟的海鮮產品。
•獲取更多資訊,請造訪:http://www.cdc.gov/vibrio/ (英文版)

關於弧菌

弧菌是一種通常存在於海水中的細菌。世上存在多種能導致人類疾病的弧菌。創傷弧菌在太平洋西北部十分罕見,但在像墨西哥灣這樣較溫暖的海域更為常見。如果有以下行為,便可能會感染創傷弧菌:
•食用生的或是未煮熟的貝類,
•處理受污染的海鮮產品,
•皮膚上有傷口,並且傷口接觸了受污染的海水。

公共衛生部定期發佈與貝類有關的不同種類弧菌科細菌的警告資訊。創傷弧菌為一種不同菌種,而且可能更加致命。

責任編輯:舜華

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