华人超市的鱼导致一女士染罕见细菌

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【大纪元2016年11月20日讯】(大纪元西雅图讯)华盛顿州金郡(King County)的一位女士于11月10日被诊断患上了一种罕见的伤口感染。这种伤口感染是由于创伤弧菌所致。感染源可能是从位于14509 NE 20th St.的百佳(Asian Food Center)购买的罗非鱼(又名非洲鲫鱼)。创伤弧菌可导致危及生命的疾病。健康专家建议,任何于11月17日前食用或烹煮过此处购买鱼的人都应该进行为期7天的感染症状观察。于11月17日前在此处购买过鱼的人应将鱼丢掉。

“如果你用手接触或食用了这家店里任何种类的鱼,如果在接触后七天内出现了皮肤感染、发烧、发冷或腹泻等迹象,请联系你的医疗服务提供者。”卫生官Jeff Duchin博士表示:“目前,对于未接触过这家店里鱼的人来说,还没有已知的风险。但在处理生鲜时还是应当采取预防措施。”

出现感染症状的患者是一位五十多岁的女士。住院治疗后,目前在家静养恢复。这位女士可能是在做罗非鱼切到手指时让细菌从鱼体内进入伤口,导致伤口感染。

金郡公共卫生部正在对百佳的罗非鱼的样本以及鱼缸水进行检测,调查将重点集中在罗非鱼,但同时也在调查其它海鲜食品被传染的可能性。所有的罗非鱼以及其它在百佳加工过的鱼类都被扔掉。鱼缸及其他设备都将在彻底清洗、消毒后才能使用。金郡公共卫生部目前正与华盛顿州卫生部以及联邦食品药物管理局合作,收集任何与受污染产品经销商有关的资讯。

谁有感染风险?

如果你曾处理或食用过百佳的鱼,并且在七天内出现如下症状,需要立即就医:
•新生皮肤感染(皮肤感染迹象包括发红、疼痛、肿胀、皮肤出现条纹以及长水泡)
•发热、发冷
•腹泻、腹痛、恶心、呕吐
•任何不明原因的严重不适
如果食用或处理过这家店的鱼,并且在七天后没有出现任何疾病,则您的感染风险非常低。

有些人群属于创伤弧菌感染的高危险群,包括:
•免疫系统功能低下人群
•患有肝病的人群,包括酗酒人群
•糖尿病患者
•爱滋病患者
•服用降低胃酸药物或服用免疫抑制药物的人群

如何预防感染创伤弧菌?

要降低感染创伤弧菌的可能,需要:
•在处理生鲜时带好手套。
•若手上或手指上有伤口,不接触生鲜。
•处理过生鲜以及其他种类的海鲜产品后洗手。
•处理或接触生鲜后,用肥皂水及清水彻底清洗伤口。
•皮肤上有伤口,或伤口用防水绷带包扎时,远离生鲜。
•不食用生的或是未煮熟的贝类。烹煮贝类及其它海鲜产品能杀死弧菌科细菌。
•如果出现感染迹象,联络医生,并说明是否接触过海水、处理过生鲜或是食用或生的或是未煮熟的海鲜产品。
•获取更多资讯,请造访:http://www.cdc.gov/vibrio/ (英文版)

关于弧菌

弧菌是一种通常存在于海水中的细菌。世上存在多种能导致人类疾病的弧菌。创伤弧菌在太平洋西北部十分罕见,但在像墨西哥湾这样较温暖的海域更为常见。如果有以下行为,便可能会感染创伤弧菌:
•食用生的或是未煮熟的贝类,
•处理受污染的海鲜产品,
•皮肤上有伤口,并且伤口接触了受污染的海水。

公共卫生部定期发布与贝类有关的不同种类弧菌科细菌的警告资讯。创伤弧菌为一种不同菌种,而且可能更加致命。

责任编辑:舜华

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